enrejadillos de hojaldre de queso

[tiramisusa 26]

Si os pasa como a mi k adorais el hojaldre..dulce o salao, incluso esos trocitos k se kedan cruditos:dientes: os enseño una recetilla rica y fácil, como siempre podeis poner lo k querais.

ingredientes: salen unos 6

- 1 plancha hojaldre
- 150 gr queso tipo filadelfia si es algun sabor mejor,yo de queso azul.
- pasas un puñadito
- 50gra de jamon de york
- 2 cucharaditas de keso rallado ,yo mozarella, el k uso para la pizza.
- un huevito para pincelar el hojaldre
- sal
- semillas de sésamo
Os pongo un paso a paso:


estirar el hojaldre y hacer unos rectangulos tos igualitos de unos 12 o 15 cm x 5.


doblar por la mitad la mitad de los rectangulitos, a lo largo,para hacer el enrejadito, con un cuchillo hacer unos cortes de unos 2 cm paralelos, dejando un borde a mano derecha.


En nuestra keridisima amiga thermomix, poner el jamon de york y picarlo a velocidad 4 unos 3 segundos, añadirle el queso crema ,la sal si nos gusta pimientita y las pasas, mezclarlo a velocidad 3 unos 3 segundillos.


rellenar en los rectángulos k no estan cortados y poner encima el rectangulo del enrejado. Pegar con un poquillo de agua.
Pintar con huevo,y espolvorear con queso y semillas de sésamo.


en horno precalentado a unos 180º unos 20 minutos.

Con el hojaldre que me sobró hice unos churritos y espolvoreé con cacao en polvo y azucar glass... aqui no se tira ná de ná:smile:

Ufff que rollazo os he metido , quee os guste.:-)

[Anais42 0]

Me lo apunto ahora mismo , d;)

[thermo 0]

Soy como tú, adoro el hojaldre en todas sus formas y de ésta no lo he probado así que toca una vez más copiar!

[Sunflower 172]

Muy rica esta versión salada de hojaldre, me la apunto.

[s-o-n-i-a 24]

Que buenas a cual más rica con lo bueno que está el hojaldre.......

[chyty 148]

Tienen que estar buenisimos.

[PADDY 4]

Q ricossssssssssss

[luna-ti-ka 0]

Ricos, ricos... y muy bien explicado. Gracias guapa.:beso:

[Mandazurra 1]

A mi me pasa lo mismo que a ti, que cuando me sobran recortes de hojaldre los aprovecho, aunque sea poniéndoles por encima azúcar y canela.

Y el hojaldre admite tantos ingredientes diferentes para rellenar, que siempre tiene buen resultado.

[AIXADALIAS 13]

Eso tiene que estar de escándalo!!!!!:plas::plas: