Tortilla de patata (GM-D)

[marcvane 1]

No se yo lo hago a ojimetro, 3 o 4 patatas normales y unos 4 o 5 huevos, aceite para freir las patatas sin llegar a cubrirlas del todo, con poco aceite va bien, eso con l daikin con las otras se os pegaran.
Luego las escurro y no le echo aceite con el que queda ya es suficiente.
Fenixvero no se como lo hace:duda:, es que cada una lo hace de una manera diferente.
Manifiestate fenixvero:coqueta:

[fenixvero 3.001]

No se yo lo hago a ojimetro, 3 o 4 patatas normales y unos 4 o 5 huevos, aceite para freir las patatas sin llegar a cubrirlas del todo, con poco aceite va bien, eso con l daikin con las otras se os pegaran.
Luego las escurro y no le echo aceite con el que queda ya es suficiente.
Fenixvero no se como lo hace:duda:, es que cada una lo hace de una manera diferente.
Manifiestate fenixvero:coqueta:

Me manifiesto!!!!

Yo lo hago como marcvane, pongo unas 4 patatas, si son muy grandes pongo 3 y 5 huevos. De aceite pongo un buen chorro para que se frian pero sin cubrirlas del todo para luego no tener que escurrir el aceite.

[marcvane 1]

ay ay a manifestarse, porque me pillas con la conexión que es una m que si no te pongo emoticonos de todo

[fenixvero 3.001]

Hola yo hago tortilla de patatas en la olla GM D y me queda perfectam. Mira te explico como la hago yo.
Pongo un buen chorro de aceite en la cubeta (el suficiente como para freir la patata sin tener que escurrir al añadir el huevo), añado la patata y cebolla picada. Programo 8 minutos en el menú cocina, si la patata es dura lo pongo 12 minutos. Pasado este tiempo añado los huevos batidos, lo mezclo bien y lo tapo con la valvula abierta, programo 12 minutos en el menu horno. Al terminar abro y esta bien cocida y cuajadita tanto por arriba como por abajo. Pruebalo porque queda muy buena.

Que tenga que autobuscarme en el google para recordar como hacia yo la tortilla de patatas en la olla es pá flipar :lol:
Es que hace mucho tiempo que no la hago e igual sorprendo a mi costillo que no la ha probado nunca, y es que a él le queda

[orteguilla 103]

muy bueno:lol:

[fenixvero 3.001]

muy bueno:lol:

Como la vida misma :lol:

[Nelai 72]

uiss, no eres la única fenixvero, que yo también he tenido que recurrir a antiguos post míos para recordar los tiempos:lol:

Por cierto, yo antes también la hacía como tu. Ahora la cuajo en la sarten porque me gusta mas como queda, pero lo que he probado es a ponerla 4 minutos en menu cocina pero en alta presión, y me encanta el resultado.

[fenixvero 3.001]

uiss, no eres la única fenixvero, que yo también he tenido que recurrir a antiguos post míos para recordar los tiempos:lol:

Por cierto, yo antes también la hacía como tu. Ahora la cuajo en la sarten porque me gusta mas como queda, pero lo que he probado es a ponerla 4 minutos en menu cocina pero en alta presión, y me encanta el resultado.

Y no se quema???

[Nelai 72]

no, no se quema nada. Piensa que cambias la presion pero que tambien se reduce el tiempo a la mitad.

Eso para hacer la patata eh? que cuajarla lo hago en sarten.

[fenixvero 3.001]

no, no se quema nada. Piensa que cambias la presion pero que tambien se reduce el tiempo a la mitad.

Eso para hacer la patata eh? que cuajarla lo hago en sarten.

A vale, creia que eso era para cuajarla, por eso pregunté si no se te quemaba.