Trenza salada rellena de salami, queso y tomate

[charocarre 4]

Sé que esta receta no es de ninguna máquina programable, pero aquí fue donde se la vi a María José. Si tenéis oportunidad probadla, está de lujo total

Aquí el enlace de Mjcoria, quiena su vez la había copiado de Kisa.












TRENZA RELLENA DE SALAMI, QUESO Y TOMATE

INGREDIENTES (2 trenzas)

500grs de harina normal
250ml de leche tibia
100grs de mantequilla
1 huevo grande
5grs de sal
25grs de levadura fresca de panadero
1 huevo para pincelar

RELLENO (por trenza):

10 lonchas de salami
5 rodajas de tomate
orégano
Tomate frito
Queso

ELABORACIÓN:

Añadimos a la jarra de la thermomix la leche programamos 1 minuto, 37º, velocidad 1.
A continuación la levadura desmenuzada programamos 10 segundos, velocidad 4.
Incorporamos el resto de los ingredientes el huevo, la mantequilla a temperatura ambiente, la harina y la sal mezclamos 30segundos, velocidad 6.
Amasamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad Espiga.
La dejamos reposar dentro 1 hora, pasado el tiempo de reposo la sacamos y la amasamos un poco.
Partimos la masa en dos con cada mitad la estiramos con el rodillo y haremos un rectángulo ancho le haremos los cortes para poder hacer la trenza, en el centro ponemos tomate frito, por encima 5 lonchas de salami, encima las rodajas de queso, 5 lonchas más de salami, las rodajas de tomate y espolvoreamos de orégano.
Cogemos la parte de arriba de la masa y la ponemos encima del relleno y con cada tira la vamos llevando a cada extremo de la masa primero una y luego otra, así lo haremos con las dos trenzas.
Precalentamos el horno a 200º, pincelamos con huevo batido las trenzas y cuando esté caliente el horno las horneamos a 180º durante 35 minutos o hasta que estén doradas

[PIRAMIDE 134]

bufffff que buena!!!! acabo de cenar una coca de pimiento,tomate y atun ( bueno, un trozo ) perooo aun we cabria un trocito. con tu permiso me la guardo para hacerla muy pronto

[baldo31 17.943]

qué buena pinta te ha quedado, charo!!!! Dan ganas de ponerse a dar lametones a la pantalla. Enhorabuena!

[charocarre 4]

bufffff que buena!!!! acabo de cenar una coca de pimiento' date='tomate y atun ( bueno, un trozo ) perooo aun we cabria un trocito. con tu permiso me la guardo para hacerla muy pronto [/quote']

Qué rica tenía que estar esa coca!!! me podrías decir cómo has hecho la masa de la coca?

qué buena pinta te ha quedado' date=' charo!!!! Dan ganas de ponerse a dar lametones a la pantalla. Enhorabuena![/quote']

Muchísimas gracias :beso::beso: No es nada difícil y está riquísima :grin::grin::grin:

[usia 0]

ummm, que rica !! la tengo en recetas pendientes,me hecha un poco para atras hacer la masa.. haber si un dia de estos cae..

[charocarre 4]

ummm' date=' que rica !! la tengo en recetas pendientes,me hecha un poco para atras hacer la masa.. haber si un dia de estos cae..[/quote']

No es difícil esta masa, yo no tengo demasiada experiencia con las masas y no me pareció difícil

[anabis 0]

Tiene una pinta estupenda charo!! sois unas artistas!!!! que rica!!!

[elsa12 0]

Gracias, porque hoy no sabía que hacer de comer, y mira tú por donde que ya lo tengo solucionado, me encanta. te copio, si no te importa, gracias

[charocarre 4]

Tiene una pinta estupenda charo!! sois unas artistas!!!! que rica!!!

:beso::beso:No es nada, es muy fácil...

Gracias' date=' porque hoy no sabía que hacer de comer, y mira tú por donde que ya lo tengo solucionado, me encanta. te copio, si no te importa, gracias[/quote']

Me alegro mucho, si la haces al final ya me dirás si te ha gustado o no :beso::beso:

[pfm 11]

tiene que estar buenisimaaaaaaaaaaa:plas::plas: