Comida de hoy: ESPINACAS REHOGADAS Y CALAMARES EN SALSA

[anabis 0]

Buenos días! He retomado la dieta después de las vacaciones y ya he conseguido quitarme los dos kg de mas que me habia traido todavia sigo con ella pq según mi nutricionista me quedan por perder dos más y ya entraría en mantenimiento. Que ilusión!!

Bueno os pongo el menú de hoy ya que las dos cosas las he cocinado con la cocimix.

ESPINACAS REHOGADAS

Compré una bolsa de espinacas del Mercadona, de estas que ya vienen limpitas y cortadas.
Abrir la bolsa y verter todo el contenido en la cubeta de la olla. Salar y añadir dos medidas de agua. Cerrar la olla con la válvula cerrada. Programar menú cocina 6 minutos y listo. Cuando termina despresurizar y escurrir las espinacas. (Yo siempre guardo este agua para luego cocer pasta).
(Menú cocina con la tapa abierta) En la cubeta limpia y seca añadir unas gotas de aceite (un chorreoncito pequeño) y añadir dos dientes de ajo a láminas. Cuando esté dorado añadir jamón serrano (yo le he puesto 3 lonchas picaditas fino). Cuando esté crujiente añadimos las espinacas escurridas le damos unas vueltas y al plato.
(De este no tengo foto pq me falta la última etapa por hacer, lo haré cuando llegue a casa para comerlo calentito, de momento las he dejado cocidas solo).

CALAMARES EN SALSA

Una bandeja de anillas de calamar del mercadona.
Unas cucharadas de tomate triturado natural.
Cayenas.
Media cebolla (era muy grande)
aceite y sal.

Encendemos la olla y ponemos menú cocina con la tapa abierta. Añadimos un chorrito de aceite y 4 cayenas (eran pequeñitas) y le damos unas vueltas hasta q el aceite esté bien caliente. Añadimos la cebolla picadita y esperamos hasta q coja un poquito de color o esté transparente. Retiramos las cayenas. Añadimos el tomate triturado y le damos vueltas para que no se queme. Cocinar hasta que esté hecho. Añadir media medida de coñac y remover bien. A continuación añadimos las anillas de calamar, salamos el plato y damos vueltas a todo bien para que se mezcle. Inmediatamente tapar la olla (válvula cerrada) y programamos menú cocina 5 min. Y este es el resultado:

Esto si que me lo he dejado preparado, cuando llegue lo caliento un poquito en el micro y listo.

Y este es mi menú de dieta de hoy. De postre un café. La fruta la tengo que tomar luego a media tarde, como merienda. Asi mientras sea dieta de adelgazamiento, cuando esté en mantenimiento ya podré tomarla despues de comer tambien.

Son platos muy sencillos y rápidos de preparar. Y las recetas distintas para que no se haga tan monotona la dieta, es lo que me gusta de mi nutricionista. Y mi marido encantado porque también come lo mismo que yo (solo que el moja pan en la salsa de los calamares jeje)

Espero q os sirva de ayuda! Besos a todas/os!

[elsa12 0]

Perder dos kilos, me imagino que ilusión, y mucho animp para los dos que te quedan, no es nada. En cuanto a la comida rica, rica.

[pistacho 759]

Me apunto las recetas por sencillas y ricas.

[charocarre 4]

Me gustan las dos recetas, se ven ricas y muy fáciles de hacer. Animo con el régimen, dos quilos no es nada de nada...

[Sonia1983 0]

¿A que tipo de medidas te refieres? ¿Un vaso de los de agua, por ejemplo?

[marcvane 1]

jolin que pinta que tienen esos calamares:plas:
Muy buenas esas recetas:beso:

[marcvane 1]

¿A que tipo de medidas te refieres? ¿Un vaso de los de agua' date=' por ejemplo?[/quote']
Al vaso medidor que viene con la olla, esos son las medidas.

[Sonia1983 0]

Gracias guapa.

[anabis 0]

Perdonadme pero no me he conectado hasta hoy. Si, es el vaso medidor de la olla, segun tengo entendido es igual en todas las ollas no? por si acaso, la medida de vasito de la cocimix es 160 cc, medio es 80 cc.

Gracias a todas!