¿Alguien ha trabajado con Obulato?

[torpedete 0]

Pues eso, quería preguntar si alguien ha trabajado con obulato o al menos tiene algún conocimiento básico, me explico:

Resulta que quiero hacer un complemento para un plato con obulato y teóricamente el algo sencillo y muy manejable por cosas que he leído, el problema viene a la hora de cerrarlo, no se si es necesaria una máquina selladora para obulato (hablamos de 150€-200€) que no quiero comprarme ya que tan sólo lo voy a utilizar aquí, o bien si hay algún otro método para sellar-cerrar una pieza hecha con obulato, ¿alguien lo sabe?

[EvaCuriosa 0]

Pues yo no lo he usado nunca, pero habia oido hablar de esté "papel" jdeje, mira en este enlace : http://www.latiendadelchef.net/files/Desplegable_Obulato3_0.pdf

Hay muchas ideas de forms que se pueden hacer con el obulato, en alguna de ellas hay que usar la selladora pero en otras no

[torpedete 0]

Ahí es donde lo quiero comprar, pero el problema es que yo lo quiero en concreto para una forma cerrada, es para una cosa muy puntual, no es que quiera experimentar con Obulato

Pues nada, a ver si alguien sabe si se puede sellar de otra manera, que si no pasando del obulato

Ah, gracias por la repuesta

[F3RN4ND0 0]

MMM no tengo ni idea, pero eso al verdad creo que sella con calor, si tienes alguans hojas, igual puedes probar calentando un alambre recto y presionando contra una siperficie lisa. Peri valla que no confies mucho en el truco.

[torpedete 0]

Ostrás, pues no había pensado en eso, igual hasta con una plancha se puede cerrar. pero bueno, no es mala idea... haciendo una resistencia pequeña y con una batería un poco grande podrías hacer un sello térmico así bastante fácil.

Hoy cuando llegue a casa le quito la batería a la moto y pruebo (es coña, pero algo se me ocurrirá).

[wavecheff 0]

Yo he trabajado con Obulatu, y ni de coña te gastes ese dinero, para sellarlo basta con un mínimo de humedad. Es como el papel de arroz. O para ponerlo mas fácil, como el papel de liar.

[torpedete 0]

Yo he trabajado con Obulatu' date=' y ni de coña te gastes ese dinero, para sellarlo basta con un mínimo de humedad. Es como el papel de arroz. O para ponerlo mas fácil, como el papel de liar.[/quote']

¿Pero si entra en contacto con algo acuoso no se deshace al instante? Había leído eso... Bueno, si tu has probado así pues así se hará, a comprar se ha dicho!

Gracias wavecheff

[wavecheff 0]

En el bulli, lo utilizabamos para un preparado con miso fermentado y esparragos, y con la propia humedad del miso se pegaba. Cuando dicen que no se utilice con humedad es que metas, un medio completamente acuoso o semi-acuoso.

[torpedete 0]

En el bulli' date=' lo utilizabamos para un preparado con miso fermentado y esparragos, y con la propia humedad del miso se pegaba. Cuando dicen que no se utilice con humedad es que metas, un medio completamente acuoso o semi-acuoso.[/quote']

Ah, yo tenía entendido que no podía tener nada de humedad o se dañanaba. Pues nada, a ver si cuando llegue a casa lo compro y me pongo manos a la obra.

Muchas gracias wavecheff.

[EvaCuriosa 0]

Pues ya nos contarás que tal te queda torpedete y si te acuerdas haz fotitos a ver si asi nos animamos los demñás a usarlo tambien