Tarta de chocolate blanco y frutos del bosque

[s-o-n-i-a 24]

AQUÍ DEJO UNA RECETA QUE HICE AYER. La receta original es de Yerbabuena, pero lo la he variado un poco

Ingredientes Base:
1 Paquete de galletas.
70 g. Aprox. Mantequilla derretida.
Un poco de coco rayado

Ingredientes crema chocolate:
250 gr. Chocolate blanco
1 Tarrina queso tipo Philadelphia.
1 brick pequeño nata liquida
350 leche entera.
40 gr. Azúcar.
2 Sobres cuajada
Frutos del bosque (moras, frambuesas, arandanos...)

Gelatina capa de arriba:
Yo puse como 250 Ml. De almíbar de un bote de pera que acababa de abrir
250 Ml agua
5 Hojas gelatina
1 Cucharada de azúcar.

PREPARACIÓN
Ablandar la mantequilla en el microondas. Triturar las galletas y mezclar con el coco rallado y la mantequilla.
Poner en un molde desmontable, e introducir la mezcla en el fondo y aplanando bien para que quede compacto. Y meter al frigorífico mientas continuamos haciendo el resto.


Trocear el chocolate y calentar en una cazuela con el resto de ingredientes excepto los frutos del bosque a fuego medio, sin dejar de mover.
Retirar del fuego en cuanto empiece a hervir

Verter sobre la base de galletas y distribuir encima los frutos del bosque, hundiéndolas un poco. Dejar cuajar en la nevera.


Hidratar la gelatina en agua fría.
Poner en un cazo los 250 ml. de almíbar y 250 de agua con una cucharada de azúcar y cuando hierva introducir las hojas de gelatina hidratada y remover hasta que se deshagan, cuando el chocolate blanco este cuajado poner esta mezcla encima.
A mi me "destiñeron los frutos del bosque y quedó morado, pero me gustó mucho como quedó.

Luego se pone en el frigo hasta que esté completamente cuajada y este el el resultado:



[url=http://overpic.net/viewer.php?file=xwjukaqd999oyqrdvb4ge.jpg]

[Mandazurra 1]

¡¡Qué buena pinta!!

Y me gusta porque he leído que esta tarta, en la parte del chocolate blanco, lleva dos sobres de cuajada, no lleva gelatina ... ¡bieeeeen! Y es que la gelatina y yo no nos llevamos muy bien. , aunque sí he visto que la capa superior sí la lleva, pero bueno ... se puede intentar.

Me guardo tu receta, s-o-n-i-a.

[s-o-n-i-a 24]

Muchas gracias manduzarra, me alegro mucho que te guste, bueno la receta original lleva 1, pero yo para curarme en salud, le pongo dos, que no quiero sorpresas que es para llevar a una comida familiar, y bueno, lo de la parte de arriba el gelatina neutra, pero bueno si no te gusta puedes hacer una mezcla con más cuajada y batido por ejemplo, y poner antes de que termine de cuajar los frutos del bosque incrustados.

[Nurivan 0]

Me encanta el chocolate blanco tiene que estar buenisima
Gracias por ponerla un beso

[s-o-n-i-a 24]

Me encanta el chocolate blanco tiene que estar buenisima
Gracias por ponerla un beso

Gracias Ivanico, ahora la voy a llevar a casa de la suegra para el postre, ya contaré que tal

[s-o-n-i-a 24]

Bueno pués ya la hemos tomado y postre y he decir que no estaba buena...... que esta deliciosa, les ha encantado a todos, tiene un sabor........

[marilu 0]

Una tarta muy chula!!!!!!

:beso::beso:

[begojjj 0]

que rico,..jo y yo quiero ponerme a dieta,..así no se puede,.. besitos bego

[capisi 18]

Que ricaaa y que bonitaaa, me llevo un trocito y la receta, un beso.

[s-o-n-i-a 24]

Una tarta muy chula!!!!!!

:beso::beso:

si, queda muy chula, y muy rica!