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Ensalada de habichuelas, calabacín y queso..

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RmC

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Por no variar.. una vez más.. una "receta complicada".. :nodigona:..

IMG_5020_EnsaladaHabichuelasQuesoCalabacin_R.jpg

Necesitamos..

Un bote de habichuelas cocidas
Un calabacín pequeño
Queso (Feta o al gusto)
Un trozo de cebolla (morada)
Aceite, vinagre (o limón), sal Maldón (o gruesa), pimienta y hierbas frescas.

Se lavan y escurren las habichuelas.
Mientras se ralla el calabacín (o tambén se podría cortar en juliana.. solo que eso da más trabajo:nodigona:) y se corta la cebolla en brunoise.. En un recipiente se pone el aceite, vinagre, pimienta (recien molida) y hierbas (al gusto.. pero mejor frescas) Ahora toca añadir el calabacín y la cebolla. Dejamos un rato marinando todo (en la nevera). Desmigamos el queso. Y ya.. por último.. solo queda montar la ensalada y la mesa con ella..

IMG_5019_EnsaladaHabichuelasQuesoCalabacin_R.jpg


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Nunca las he comido así . . . q original . . . tienen q estar de cine!!! me gustan mucho estas ensaladas!! :grin: :grin:

Rica, rica!!!!!! :smile:
:beso: :beso: :beso:


Pruébala y me cuentas.. ;) ..
Lo mejor de esta "nosesireceta".. recordar lo rico que está el calabacín crudo.. que ya no recordaba que lo había probado hace ya tiempo en un carpaccio y que estaba bien bueno :D..
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¡Qué maravilla de receta!
Con tu permiso, la copio y la adapto a mí (sustituiré el queso por tofu)...esta cae esta misma semana...
¡gracias por compartir!


Gracias a ti por responder..

Y por si quieres más de este estilo.. sencillas y que creo que puedes adaptar fácilmente..


http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?237856-Champiñones-caprese..-o-estilo-griego..-(depende..)

img4987championescapres.jpghttp://foro.mundorecetas.com/showthread.php?236583-Ensalada-de-sandía-y-Feta-con-pipas-de-calabaza..

img4748ensaladasandayfe.jpghttp://foro.mundorecetas.com/showthread.php?235924-Una-facilita..-canapés-de-sandía..

img4733.jpg
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Esto tiene una pintaaaaaaa!!!:plas::beso:


Gracias.. Flori.. pero confieso que la pinta es manifiestamente mejorable.. Eso si.. está muy rica.. :dientes:

Y pensar que se me ocurrió adecentarla un poco (usando molde y aro de emplatar) y va y se me desmorona tó antes de hacer la foto.. :frito::lol: .. así que no hubo más remedio que hacerle la foto de cerca.. pá que no se notara ná.. :nodigona:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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