Necesito receta con pimientos verdes.

[gally620 0]

Hola!!!!

Tengo muchos pimientos verdes en casa y no se que hacer con ellos, se me van a estropear y sería una pena pq son de huerta.

Tengo unos 5 o 6 pimientos (para mi son muchos ) y la verdad no guiso tanto como para hacer tanto sofrito con el pimiento. y también tengo varios tomates en caso necesario para la receta!!!

Es que no se me ocurre nada!!!

Muchas Gracias

Bss

[Sunflower 172]

Trocéalos y congelalos en bolsitas. A mí como me gustan tanto 5 ó 6 no son muchos:
- Serranito de filete de lomo, jamón serrano y pimiento frito
- Corona de tortilla de patatas y pimientos
- Pisto
- Sanfaina
- Ensalada campera
- Salmorejo

es que me gustan mucho

[s-o-n-i-a 24]

Pues esto me interesa, porque me han regala muchoooooos un cajón lleno, el año pasado congelé, y este año creo que haré lo mismo si no veoninguna receta interesante

[gally620 0]

Que suerte que te guste tanto, a mi solo me gustan los de padrón. Por eso tengo dificultad para hacer algo con ellos. Supongo q los congelaré para ir usandolos poco a poco.
¿qué se congelan crudos?

Gracias.

[Emoticon 0]

Hay una receta por ahi que es pimientos verdes rellenos de tortilla de patata, creo que se prepara la mezcla, se rellenan y en el horno, se terminan de cuajar. Espero que te sirva

[Rosaeva 0]

Pues con pimientos , tomate y calabacin puedes hacer un pisto muy rico,
lo fries cada uno por separado ,despues todo junto unos minutos y listo
esta rico solo o como acompañamiento e cares pes cados tortilla de patatas etc.
a ver si te vale un saludo

[Morguix 35]

Si quieres recetas de pimientos, mira aquí:

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?234926-Recetas-con-pimientos-calabacines-y-berenjenas

[lourdes 5]

PIMIENTOS VERDES ESCABECHADOS:
Ingredientes: (para 3 kg de pimientos limpios)
1 litro y medio de vinagre
125 gr de aceite de girasol
125 gr de azucar
125 gr de sal
Preparación:
Se quitan las semillas a los pimientos y se les corta en tiras como de 3 cm a lo largo del pimiento. Se van colocando en un recipiente boca abajo hasta completar los 3 kg. (Se puede utilizar un balde limpio)
En una cazuela se ponen a hervir el resto de los ingredientes y cuando hierva se pone encima de los pimientos. Se pone un peso encima para que los pimientos queden bien cubiertos con el vinagre. Se dejan 2 o 3 dias en este recipiente y se pasan a tarros de cristal. Rellenar con el vinagre teniendo cuidado de que queden bien cubiertos.
Están buenísimos y no quedan nada fuertes. En casa les utilizamos para comer con legumbres como antiguamente se comían.
Siempre hemos hecho estas cantidades pero supongo que se podrán hacer menos.

[Araceli 6.335]

Mi hermana me dió un monton de pimientos y los mas feos los troceé como para sofritos y en bolsas los tengo congelados, otros enteros los freí y tambien en bolsas congelados solo para sacar cuando se necesiten y el resto hice un buen perol de pisto tambien en tarros y congelado ami me encantan tambien en la ensalada los mas grandes y gordos los hago en ensalada .

[maria_tesouro 0]

Tambien los puedes confitar duran muchísimo en la nevera, yo estoy en ello ahora mismo!

http://bombaycontrina.blogspot.com/2008/10/esta-receta-es-ideal-para-acompaar.html