Fondant! ayuda por favor etoy desesperada!

[Yure04 0]

Hola a tod@s! me gusta mucho cocinar y se me da bastante bien la verdad...hasta que descubri el fondant! He intentado 4 veces hacerlo pero no hay manera, al final decidí comprarlo hecho.
Pero cual es mi sorpresa que ni aun asi consigo amasarlo. La masa se quiebra y no consigo extenderla si que se pegue. He probado con mantequilla, azucar, agua...ya no se que hacer.
Alguien sabe si debo añadir algo a la masa o tngo que derretirla al baño maria? en el envoltorio no da ninguna indicación por si alguien lo ha pensado:wink:!
Alguien que me pueda ayudar porfavor!

Muchissimas gracias!

[raychu 0]

yo lo compro exo y no tengo k exar agua ni nada.
cojo abro el sobre y donde voi a amasarla le exo azucar glass y en el rodillo tambien asi no se me pega.
aver si pasa por aki alguna profesional k te explike.
1 beso

[Yure04 0]

Me puedes decir la marca que compras? Un beso

[ratitamia 0]

agua? yo tengo entendido que el agua solo es para pegar las figuritas de la decoracion, para amasar lo que pongo en la mesa es azucar glase y voy amasando hasta que queda moldeable, tambien segun la temperatura.
el que haces que es de nubes o el otro que lleva glicerina...?

[ninaj 0]

ops parece que no se ha publicado el mensaje anterior que te deje... :-/

Te decia que marca compras?
Yo con el preparado no he tenido problemas, lo mejor es ablandar amasando una porcion como una mandarina e incorporarselo al total que vayas a usar, para facilitarlo. Si la trabajas bien se calientan los ingredientes y no se agrieta. Si esta muy fria prueba a ponerla unos segundos en el micro... Usa azucar glas espolvoreado en la mesa para trabajarla.
Ya nos contaras...

[ninaj 0]

Despues de haber visto que donde te respondi fue en el hilo de "todo sobre el fondant" te digo eso,... el problema es que se te pega a la mesa y el rodillo, pues espolvorea azucar glass... eso lo evita

[terorpatchwork 0]

Yo cuando voy a amasar el fondant, lo saco de la nevera, lo dejo un ratito fuera, y luego espolvoreo maicena en el mantel donde lo voy a amasar y tb me pongo maicena en las manos pa evitar q se me pegue la masa, saludos desde las palmas de gran canaria

[raychu 0]

yo compro la marca DT, OEKDER.
la compro en island 1 supermercado ingles. k creo k en algunos sitios lo venden, yo soy de malaga y tu?
aver si dices la provinsia y asi algunas de aki te pueden aconsejar, o si no comprarlo por internet
1 beso

[laurenn 0]

yo lo compro de la marca Regalice y sólo se me agrieta cuando lleva mucho tiempo abierto, como un par de meses, y ya no hay manera de manejarlo.
si no, suele estar genial para modelar y no me hace falta echar azúcar glass ni maizena ni nada. por lo menos durante el verano...ya veremos si en invierno cuando bajen las temperaturas cambia la textura.
saludos

[Alma09 0]

Chicas... yo estoy buscando el fondant hecho/preparado... pero no lo encuentro por ningún lado... ni en los supermercados "grandes" como Carrefour o Mercadona.

¿Sabríais por favor, indicarme alguna página web donde pueda conseguirlo?

Es q quiero meterme en este mundillo, he estado mirando cómo hacer el de esponjitas, pero me gustaría primero probar con el "preparado", q seguro es más fácil.

gracias


Alma