Me recomendais una tarta?????

[hypatia 0]

Hola a todos!!!!!!
Me acaba de llamar mi suegra, que hoy nos invita a comer, tenemos cochinillo para empezar a celebrar "El Día de Extremadura" que es mañana... yo me he ofrecido a ayudarla o si necesitaba algo, y me ha dicho "Haz algo de postre"
Y ahora que hago???
Siempre les llevo las 3 chocolates porque les encanta.... pero no tengo tiempo para que cuaje.
Necesito que me ayudeis, que puedo hacer bueno, bonito y rápido!!!!!!!!!!!
Gracias

[Cracky 9]

Te pongo esta tarta de manzana que hago yo y siempre triunfa allá donde va. En todos los sitios me felicitan y me piden la receta.

Bizcocho jugoso de manzana

Ingredientes:
3 huevos
250 gr. de azúcar
125 gr. de harina
125 ml. de aceite
3 manzanas
1 sobre de levadura
1 yogur natural
1 limón
Mantequilla
Instrucciones:
Limpiar y pelar las manzanas y cortarlas en láminas. Rociarlas con limón para que no se oxiden y reservarlas.
Mezclar en un recipiente los huevos con el azúcar hasta obtener una crema blanquecina y que al menos haya doblado su volumen. Añadir poco a poco el aceite sin dejar de remover. Agregar la harina, le levadura y el yogur y mezclar bien hasta conseguir una pasta homogénea.
Verter la mezcla en un molde para horno previamente untado con mantequilla y enharinado. Colocar las láminas de manzana sobre la preparación de manera que haya desde el fondo hasta la superficie.
Meter el molde en el horno precalentado a 170ºC durante 30-40 minutos.

Fuente: http://recetascarmelilla.blogspot.com/

Autor: Cracky


Un saludo!

[FLORELILA 244]

En el mi blog tengo varias tartas sencillas y rapidas, te pongo el enlace:
florelilaysusrecetas.blogspot.com

[hypatia 0]

Muchas Gracias a las dos!!!
Voy a mirar que me tengo que poner manos a la obra!!!

[s-o-n-i-a 24]

Tarta de chocolate blanco y frutos del bosque

AQUÍ DEJO UNA RECETA QUE HICE AYER. La receta original es de Yerbabuena, pero lo la he variado un poco

Ingredientes Base:

1 Paquete de galletas.

70 g. Aprox. Mantequilla derretida.

Un poco de coco rayado

Ingredientes crema chocolate:

250 gr. Chocolate blanco

1 Tarrina queso tipo Philadelphia.

1 brick pequeño nata liquida

350 leche entera.

40 gr. Azúcar.

2 Sobres cuajada

Frutos del bosque (moras, frambuesas, arandanos...)

Gelatina capa de arriba:

Yo puse como 250 Ml. De almíbar de un bote de pera que acababa de abrir

250 Ml agua

5 Hojas gelatina

1 Cucharada de azúcar.

PREPARACIÓN

Ablandar la mantequilla en el microondas. Triturar las galletas y mezclar con el coco rallado y la mantequilla.

Poner en un molde desmontable, e introducir la mezcla en el fondo y aplanando bien para que quede compacto. Y meter al frigorífico mientas continuamos haciendo el resto.

Trocear el chocolate y calentar en una cazuela con el resto de ingredientes excepto los frutos del bosque a fuego medio, sin dejar de mover.

Retirar del fuego en cuanto empiece a hervir

Verter sobre la base de galletas y distribuir encima los frutos del bosque, hundiéndolas un poco. Dejar cuajar en la nevera.

Hidratar la gelatina en agua fría.

Poner en un cazo los 250 ml. de almíbar y 250 de agua con una cucharada de azúcar y cuando hierva introducir las hojas de gelatina hidratada y remover hasta que se deshagan, cuando el chocolate blanco este cuajado poner esta mezcla encima.

A mi me "destiñeron los frutos del bosque y quedó morado, pero me gustó mucho como quedó.

Luego se pone en el frigo hasta que esté completamente cuajada y este el el resultado: