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Tarta de mojito

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Ángeles

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Después de ver varias versiones de esta tarta y no decidirme por ninguna creé mi propia versión o, mejor dicho, tuneé lo que me pareció.Incluso dejé al mojito sin alcohol para que la comiera mi hija.:fiesta:

La tarta está bien pero, personalmente ,ya me empiezan a aburrir las tartas con este tipo de relleno y coberturas.:nodigona:

La decoración me quedó vulgar y las fotos no me gustan nada.:cry:
Pero ahí va.

13zqpw1.jpg

Para la base
10 bizcochos de soletilla anchos
un chorrín de mojito para mojar los bizcochos
Cubrimos con los bizcochos la base de un molde desmontable y los mojamos por encima con unas gotinas del mojito


Para la crema
4oocl de nata para montar
2 tarrinas de queso fresco con yogur
150 gr. de azúcar
300 ml de mojito(lo compré embotellado)
2 sobres de gelatina en polvo

Montamos la nata con mariposa a v.3(recordad que la nata tiene que estar muy fria y el vaso también; yo lo meto todo unos minutos antes en el congelador y en 30 segundos tengo la nata montada)
Sacamos del vaso a un cuenco grande y mezclamos con las tarrinas de queso(yo lo compré con yogur porque tiene una textura más suave, casi como una mousse).
Con el vaso límpio y seco glaseamos el azúcar.
Añadimos a la mezcla anterior y revolvemos con cuidado.
Preparamos la gelatina según las instrucciones(desleída en un poco de agua fría) y se la añadimos al mojito.
Previamente herví un poco el mojito para que evaporase el alcohol(recomendable para niños-as o abstemios-as. je,je.
Dejéamos templar el mojito y añadmos la gelatina remojada.
Verter en la mezcla de queso y nata y remover con cuidado.
Poner el relleno sobre los bizcochos y dejar enfriar un poquito.

Para la cobertura

Un sobre de gelatina seca
200 ml de mojito
una cucharada de azúcar
colorantes

#Podéis añadir más azúcar tanto en el relleno como en la cobertura, yo pongo poquita para que mi padre,que es diabético, pueda comerse un trocito.

Al mojito desalcoholizado (menudo palabro) se le añade una cucharada de azúcar y un sobre de gelatina remojada tal y como expliqué antes.
Para obtener el color verde se añaden unas gotas de colorante verde o de amarillo con una gotina de azul me como hice yo que no tenía verde.
Se vierte con mucho cuidado y a cucharadas sobre el relleno.
Dejar en la nevera para que cuaje.
Adornar al gusto.

fvgwpc.jpg:beso::beso::beso:


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Días en que ha sido popular

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Días en que ha sido popular


Debe ser que a mi me pilla de nuevas y me parece de lo mas apetitosa y original............es lo que tiene estar desconectada un tiempo :lol::lol:

asi que muchisimas gracias por la tuya, tuneada o no......creo que la copiare


:beso::beso::beso:[/QUO
Gracias.Espero que te guste.:beso:

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Huy... huyyyy... :nodigona: Te veo como si tuvieras que empezar tu el "cole".
No se como sabra... pero esta tarta tiene una pinta fenomenal... y el color precioso.:up:

Andamos un poquito exigentes ¿no? :lol::lol:

:beso:


Pues sí que tengo que empezar el cole.El jueves me esperan 21 niñ@s de 5 añitos.:smile:
Al releer el post veo un deje de tristeza pero es que llevo solita dos días: mi marido y mi niña están de puente y yo me he tenido que venir antes.:cry:
Gracias. Me has arrancado unas risas.:beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
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