Tarta de mojito

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Después de ver varias versiones de esta tarta y no decidirme por ninguna creé mi propia versión o, mejor dicho, tuneé lo que me pareció.Incluso dejé al mojito sin alcohol para que la comiera mi hija.

La tarta está bien pero, personalmente ,ya me empiezan a aburrir las tartas con este tipo de relleno y coberturas.

La decoración me quedó vulgar y las fotos no me gustan nada.
Pero ahí va.



Para la base
10 bizcochos de soletilla anchos
un chorrín de mojito para mojar los bizcochos
Cubrimos con los bizcochos la base de un molde desmontable y los mojamos por encima con unas gotinas del mojito


Para la crema
4oocl de nata para montar
2 tarrinas de queso fresco con yogur
150 gr. de azúcar
300 ml de mojito(lo compré embotellado)
2 sobres de gelatina en polvo

Montamos la nata con mariposa a v.3(recordad que la nata tiene que estar muy fria y el vaso también; yo lo meto todo unos minutos antes en el congelador y en 30 segundos tengo la nata montada)
Sacamos del vaso a un cuenco grande y mezclamos con las tarrinas de queso(yo lo compré con yogur porque tiene una textura más suave, casi como una mousse).
Con el vaso límpio y seco glaseamos el azúcar.
Añadimos a la mezcla anterior y revolvemos con cuidado.
Preparamos la gelatina según las instrucciones(desleída en un poco de agua fría) y se la añadimos al mojito.
Previamente herví un poco el mojito para que evaporase el alcohol(recomendable para niños-as o abstemios-as. je,je.
Dejéamos templar el mojito y añadmos la gelatina remojada.
Verter en la mezcla de queso y nata y remover con cuidado.
Poner el relleno sobre los bizcochos y dejar enfriar un poquito.

Para la cobertura

Un sobre de gelatina seca
200 ml de mojito
una cucharada de azúcar
colorantes

#Podéis añadir más azúcar tanto en el relleno como en la cobertura, yo pongo poquita para que mi padre,que es diabético, pueda comerse un trocito.

Al mojito desalcoholizado (menudo palabro) se le añade una cucharada de azúcar y un sobre de gelatina remojada tal y como expliqué antes.
Para obtener el color verde se añaden unas gotas de colorante verde o de amarillo con una gotina de azul me como hice yo que no tenía verde.
Se vierte con mucho cuidado y a cucharadas sobre el relleno.
Dejar en la nevera para que cuaje.
Adornar al gusto.

:beso:

[marasti 90]

Debe ser que a mi me pilla de nuevas y me parece de lo mas apetitosa y original............es lo que tiene estar desconectada un tiempo :lol:

asi que muchisimas gracias por la tuya, tuneada o no......creo que la copiare


:beso:

[luna-ti-ka 0]

Huy... huyyyy... Te veo como si tuvieras que empezar tu el "cole".
No se como sabra... pero esta tarta tiene una pinta fenomenal... y el color precioso.

Andamos un poquito exigentes ¿no? :lol:

[pfm 11]

que buena pinta... y apetitosa:plas::plas:

[Sunflower 172]

A mi como es verde ya se lleva mi voto y eso que no la he probado nunca, pero, tiene buena pinta.

[Ángeles 1]

Debe ser que a mi me pilla de nuevas y me parece de lo mas apetitosa y original............es lo que tiene estar desconectada un tiempo :lol:

asi que muchisimas gracias por la tuya, tuneada o no......creo que la copiare


:beso:[/QUO
Gracias.Espero que te guste.

[Ángeles 1]

Huy... huyyyy... Te veo como si tuvieras que empezar tu el "cole".
No se como sabra... pero esta tarta tiene una pinta fenomenal... y el color precioso.

Andamos un poquito exigentes ¿no? :lol:

Pues sí que tengo que empezar el cole.El jueves me esperan 21 niñ@s de 5 añitos.:smile:
Al releer el post veo un deje de tristeza pero es que llevo solita dos días: mi marido y mi niña están de puente y yo me he tenido que venir antes.
Gracias. Me has arrancado unas risas.:beso:

[charocarre 4]

ay qué ver qué mal nos has vendido la tarta, con lo buenísima que se ve!!! :lol::lol: pero cómo le sacas tantos fallos, yo la veo perfecta, y supongo que el sabor estara también muy bien ¿verdad? :beso::beso:

[Ángeles 1]

que buena pinta... y apetitosa:plas::plas:

Gracias, sí que estaba buena pero tengo ganas de probar otro tipo de tartas.

[Ángeles 1]

A mi como es verde ya se lleva mi voto y eso que no la he probado nunca' date=' pero, tiene buena pinta.[/quote']

Es lo que más me gusta : el color verde quedó muy bonito.