Recetillas para bebés

[carsa 0]

No se si tendreis necesidad pero como para mí fueron tan útiles no quería dejar pasar la oportunidad de compartirlas con quien las necesite.
Son purés, ya sabemos que cada niño es un mundo (y cada pediatra tambien) así que las edades son orientativas.

PURE "OLLA DE HABICHUELAS" (A partir de los 12 meses)
- 6 cubiletes de garbanzos
- 500 g. habichuelas verdes
- un trozo de calabacín o calabaza
- 200 g. de carne (pollo, cerdo, ternera .... da igual la que sea)
- una patata pequeña
- 30 g. aceite de oliva
- una cucharadita de sal

Se ponen los garbanzos a remojo la noche anterior.
Poner los garbanzos en el vaso cubiertos de agua y cocer 20 minutos a 100º (dependiendo de la calidad necesitarán más o menos tiempo) y V cuchara. Añadir el resto de ingredientes menos el aceite y cocer otros 20 minutos a 100º y V cuchara.
Dejar enfriar, quitar el exceso de caldo si lo hubiera y triturar 30 segundos velocidad 5 y subir a velocidad 10 durante 2 minutos.



PURE "ESTOFADO DE MAMÁ"
- 50 g. aceite
- 1 Tomate
- 1 pimiento verde
- un trozo de cebolla
- un diente de ajo
- 200 g. ternera
- 500 g. verduras (guisantes, zanahorias, alcachofas, judías)
- una patata o un puñado de pasta.
- sal

hacer un sofrito con el aceite, el tomate, el pimiento, la cebolla y el ajo programando 6 minutos, 100º velocidad 3. Bajar los restos.
Añadir la carne, 1 minuto 100º velocidad 1.
Poner las verduras, la sal y agua para cubrir, programar 20 minutos, 100º velocidad cuchara.
Dejar enfriar, quitar el exceso de caldo si lo hubiera y triturar 30 segundos velocidad 5 y subir a velocidad 10 durante 2 minutos.


LENTEJAS CON MANZANA (A partir de los 10 meses)
- 250 g. lentejas (al principio se las ponía sin piel)
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 tomate
- un trozo de cebolla
- 2 o 3 zanahorias
- 2 manzanas
- una patata grandecita
- sal
- 50 g. aceite de oliva
- 500 g. agua

Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 25 minutos, 100º velocidad 1.
Dejar enfriar, quitar el exceso de caldo si lo hubiera y triturar 30 segundos velocidad 5 y subir a velocidad 10 durante 2 minutos.
____ El truco del almendruco, si es mucha cantidad y se puede salir pongo las manzanas en el varoma, despues se tritura junto.

Para ser la primera receta no veas si me he enrollao:shock:
Espero que sea útil. Que por lo menos a mí todas las cosillas pa comer los peques me interesan.
Besos.

[sara70 0]

La pena que tengo es no haber descubierto la Thx mucho antes... :frito:la de veces que me hubiese ahorrado el moler el puré hasta dos veces.......porque ahora los mios ya no son tan bebes.. pero eso no quita para poder probar tus recetas.

Gracias por compartirlas.:beso:

[lolyac 1]

Me lo apunto que yo tengo una niña de 13 meses y tengo q empezar a meterle cositas distintas.

[nievesgg 0]

Me vienen de perlas para el peque de la familia que tiene 15 meses
Gracias por compartir

[Pinkpanther 3]

Creo que para bebés es más sano usar la vaporera (o el varoma pero es más engorro). Yo hacía las verduras en ella, y al pasarlas una cucharadita de AOVE y la carne o pescado un pedacito del que hubiese para comer a la plancha. Más adelante (12-15 meses) nada de comidas aparte, le sacaba de lo nuestro antes de salarlo y lo trituraba: si era cocido pues las verduras y algún garbanzo, caldito y pollo, si tenía filete con guarnición de verduras pues lo pasaba con el caldo de verduras, el estofado triturado y presentado como boloñesa de un puñadito de fideos etc