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Conservas de estos dias

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Carmen Baños

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¿¿y esto es un o.t.?? pues es de cocina, pero en fin, no se que prefijo ponerle.

Queria que vierais mis conservas, una imagen vale mas que mil palabras, según sacaba los tarros para hacerles la foto me han dado ganas de volver a meterlos corriendo en las cajas pensando en la que se iba a armar para recogerlos de nuevo :lol:conservas.jpg

En todo ese lio de tarros hay:


Pera en almibar.
Compota de pera.
Pimiento agridulce.
Pepino agridulce.
Judias verdes.
Pepino en vinagre.
Mermelada de ciruela.
Mermelada de naranja.

80 tarros en 5 días, ¡vaya palizón! como he dicho en el desayuno, me queda hacer un gran sofrito, todavia no se cuantos kg serán, más 8 kg de gazpacho que metí al congelador.

Esto es solo una semana, tengo yo curiosidad este año por contar los tarros totales al final de la temporada que metemos entre mi madre y yo, pero creo que superamos los 400...


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si hija tengo el brazo mal, fuí la que me quedé colgando del techo al subir a la buardilla del chalet, que se me desplomó la escalera.

Un esguince en el dedo de la mano derecha y el codo del tenista tambien en la mano derecha, se va mejorando, no le quda mas remedio que mejorarse, con la paliza que lleva...

candelaria ¿que tipo de pera tienes? en mi blog ya subí una receta de pera en almibar, pero depende del grado de maduración de la pera :wink:


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:eek: :eek: Pero . . . ¿no estabas malita? :wink:. . . ¡Q paliza t has dado!!!!
no me quiero ni imaginar lo q hubieras hecho estando al 100x100 :smile:

Q suerte tener una materia prima tan buena para hacer esas conservas . . . menuda despensa tienes . . . Q rico todo!!!! :grin::grin:

:beso::beso::beso:


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menudo tesoro que guardas para el invierno!! vas a tener que hacer una habitacion para la "bodega de las conservas"
.


Tengo una casa entera vacía a modo de cuarto trastero :grin:
Ahora cogeré unos cuantos de cada clase y los meteré en los zócalos de la cocina, ahi es donde guardo "mi tesoro" :lol:
Las demás cajas irán mañana para mi casa despensa :up:
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Qué suerte! desde luego ...cuando pasan unos meses...eso de poder ir y coger hoy un tarro de mermelada de una cosa, mañana una pera en almibar...pasado de otra cosa ...sorpresa...a mi eso me encanta! yo meto las conservas en el trastero (vamos...que yo hago "de a pocos", no tus inmensidades)...y con pena, por los calores de Madrid....en julio y agosto...pero no hay otra...


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  • Mensajes

    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
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