¿por que me han quedado mal los yogures?

[Bravomar 0]

Después de tanto tiempo haciéndolos y ahora va y me salen mal. A ver si sabeis porqué, ya que yo los he hecho como siempre. Y en la yogurtera, así que por la temperatura me da la sensación que no puede ser y lo demás ya digo que no recuerdo haber hecho nada diferente.
Pues el caso es que no me han quedado cremoso si no como terrosos, como harinosos. No saben mal pero me da cosa comermelos. A ver si a alguien le ha pasado alguna vez o alguna sabe por que quedan así.

Gracias por vuestra ayuda.

[oliter 1]

Pues hija, ni idea, pero solo entro a animarte, que no decaigas por unos yogures :burla:

Le has cambiado de leche?? mi madre hacia y si no era la leche de Ram no la salian, no me preguntes porqué, ni pajolera idea, la quedaban como dices, asi como con grumos, pero los comiamos o les batiamos con frutas y listo.

:beso:

[womangirl 6.138]

A veces como dice Oliter a veces es por la leche ,a mi cuando me salen mejor es con la leche enriquecida con calcio de mercadona y cuando uso el yogur de cristar,ese de danone o de nestle,es cuando me quedan mas espesito,precisamente la semana pasada probé a hacerlos con leche de cabra y quedaron de sabor bien pero bastante líquidos.
Espero que te sigan saliendo bien:beso:

[Bravomar 0]

Gracias chicas por contestar.
Pues la leche es la de siempre (marca Rio) . Es mas, compré una caja de cuatro unidades y con las otras tres también hice yougures. Es que compro esa descremada para los yogures que para beber la tomo entera.
Los otros salieron bien. Luego pensándolo, lo único que he cambiado es que se me terminó la leche en polvo descremada y le puse de normal. Para sembrar usé un Activia Natural, como para las trés veces anteriores.
Que misterio! Si al menos supiera que le pasa podría decidir si tomarlos o no. Que puede ser que esté cortado o casi cortado?
Besitos!!

[Pinkpanther 3]

Igual la partida de leche o el activia iba con algo más de trazas de antibióticos de lo normal (como a las vacas las forran contra las mastitis), digo yo, ya que si tú has hecho el proceso como siempre. O que se rompiese la cadena del frío en el caso de los yogures en el super. Yo creo que a veces pasan cosas de este estilo, incontrolables.

[Bravomar 0]

Si. Algo inusual ha tenido que ser. Bueno, gracias a todas. A ver como me sale la siguiente tanda. Besos.

[regaliz 8]

:wink: o como me pasó a mi una vez, quedaba restos de lavavajillas en los vasitos

[Bravomar 0]

Eso también lo voy a tener en cuenta. Gracias Regaliz. Besiños.

[mariabc 1]

Esa arenilla yo la noto en los yogures con leche en polvo entera, y se nota más por arriba que por abajo, debe ser que flota... Igual si pruebas a disolver la leche en polvo calentando la leche (como si de azúcar se tratara...) y luego vuelves a dejarlo enfriar y ya lo metes a la yogurtera... Si la leche en polvo al ser entera igual tiene más volumen el grano y por eso la notas... mira a ver...

[Bravomar 0]

Eso cuadra exacto con el único cambio que hice.
Ya he comprado de la desnatada en polvo que es con la que los hago siempre, pero ahora ya hasta por probar, cuando los haga mañana o pasado voy a hacer mitad y mitad.
Ya os cuento.
Gracias María.