...Pastafrola de membrillo...con y sin th

[Gijonesa 1.423]

curioso esto de los prefijos

Ingredientes:

* 400 gr de harina
* 150 gr de mantequilla en pomada
* 110 gr de azúcar
* 2 huevos pequeños
* 2 cucharaditas de impulsor
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 1/2 cucharadita de aroma líquido de vainilla
* ralladura de medio limón
* una pizca de sal
* 500 gr de dulce casero de membrillo (y manzana)

Preparación:

Tamizar la harina con el impulsor, el bicarbonato y la sal sobre un bol. Añadir la mantequilla y mezclar hasta hacer migas, añadir los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla.
Trabajar hasta hacer una masa uniforme que no se pegue.
Reposar veinte minutos en la nevera tapado con un papel film.

Mientras la masa reposa se forra un molde bajo con papel de hornear.
Trocear el dulce de membrillo, calentar en una sartén con unas cucharaditas de agua, ayudándose con un tenedor hasta hacer una crema.
Encender el horno a 200ºC.

Dividir la masa utilizando dos tercios para la base, que se puede cubrir ayudándose con los dedos.
Rellenar con la crema de membrillo y tapar con el resto de la masa haciendo tiras y cruzándolas unas por encima de otras separadas formando una red.

Hornear a 190-200ºC hasta dorar.

Preparación con th:
Colocar los ingredientes de la masa dentro del vaso y mezclar durante 15 segundos en velocidad 5. sacar y formar una bola, reposar (seguir receta)
Para el relleno, trocear el dulce, añadir dos cucharadas de agua y programar 4 minutos a vel 3 a 60º.

[encarnasao 23.663]

:bate:ya he llorao cuando la he visto en tu blogs y ahora me la pones aqui:grrr:

que pinta tiene!!! :shock:

:plas::plas::plas::beso:

[Gijonesa 1.423]

:bate:ya he llorao cuando la he visto en tu blogs y ahora me la pones aqui:grrr:

que pinta tiene!!! :shock:

:plas::beso:

:smile: consuegra... esta receta se puede adaptar quitándole casi toda , por no decir toda la azuquita... un poco de edulcorante en polvo en la base y en vez de dulce de membrillo: mermelada sin azúcar... no me digas que no se puede hacer...:beso:

[onlytime 2]

Preciosa y seguro que muy buena Espero que en casa estéis todos bien :beso:

[encarnasao 23.663]

:smile: consuegra... esta receta se puede adaptar quitándole casi toda , por no decir toda la azuquita... un poco de edulcorante en polvo en la base y en vez de dulce de membrillo: mermelada sin azúcar... no me digas que no se puede hacer...:beso:

:-D:-D :dientes:
:beso:

[oliter 1]

AGGGGGGGGGGGGGGGGG, que pasada, te ha salido estupenda, preciosa, y además tiene que estar de muerte.

OYe, apuntate a la kedada de logroño y nos traes un cacho, a Encarna sin azúcar :porfavor:

Creo que lo intentaré a ver si me sale la mitad de buena que la tuya

:beso:

[Gijonesa 1.423]

Preciosa y seguro que muy buena Espero que en casa estéis todos bien :beso:

:smile: todos bien


y tu ??? hace un montón que no coincidimos...


:beso::beso:

[Gijonesa 1.423]

AGGGGGGGGGGGGGGGGG, que pasada, te ha salido estupenda, preciosa, y además tiene que estar de muerte.

OYe, apuntate a la kedada de logroño y nos traes un cacho, a Encarna sin azúcar :porfavor:

Creo que lo intentaré a ver si me sale la mitad de buena que la tuya

:beso:

no será por falta de ganas....(ha quedado bien, pero me faltó un poco de coco rallado para el adorno, pero no se lo digas a nadie) :beso::beso:

[flori 29]

Esta la coloco directamente en el archivo "hacer ya!"

[monicaff 1]

Qué rica!!!
Esta la hacía mucho mi madre y siempre me encantó. Fíjate no la volví a comer desde que era pequeña...!!!
:beso::beso: