gracias x la receta de los bollitos de leche para el cole!

[mafibel 0]

Gracias, chicas, por las recetas de los bollitos de leche para el cole!!!! Salieron ESTUPENDÍSIMOS!!! Ya quedan poquitos pq los hemos tomado tb nosotros para desayunar...los hice con la receta de Esther y con harina de fuerza....ya iré probando las otras alternativas q me distéis, pero de nuevo, gracias, porque son facilísimos de hacer y salen estupendos!!!!:grin:

[s-o-n-i-a 24]

Y donde está esa maravillosa receta?? que yo tambien la quiero jejej
Yo llevo haciendo varios días una receta que me he inventado y no veas que bueno que está. Le pongo 400 ml de leche entera templada, dos cucharaditas de sal, y paquetito de levadura fresca y 650 de harina, lo pongo en el programa de amasado en la pani, y luego le doy formas, hago unos alargados con cortes oblicuos, otros como pulguitas, y otros redondos y le hago un corte con la tijera en el medio en cuadrado, y no veas como quedan de bonitos de ricos, de tiernos y suben un montón!!

[mafibel 0]

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?238721-Ayuda-empieza-el-curso-escolar-y...&p=2496026#post2496026
Ése es el hilo q puse, arriba....Y aquí, copio la receta q me dio esther:

BOLLITOS DE LECHE (buenísimos)
Ingredientes:
100gr de leche
150gr de agua
100gr de azúcar
100gr de mantequilla
40gr de levadura prensada
500 a 600gr de harina de fuerza o normal

Preparación:
Poner en la thermomix, la leche, agua, azúcar y mantequilla, 2 min. 40ºC, vel. 1
Aplastar la levadura con una cucharita de agua y otra de azúcar y añadir a la thmx
Añadir la sal y pesar 250 gr de harina, poner 15 sg velocidad 6
Añadir los otros 250 gr de harina y poner 3 min. a velocidad espiga
No se debe pegar en las manos, sino agregar harina
Dejar tapado con el cubilete y un paño de cocina
A los 20 min. abrir y hacer bolitas
dejar en la placa de horno hasta que crezcan tapadas con un paño
Pintar con huevo batido y hacer una hendidura en el centro poniendo azúcar
Horno precalentado a 200 grados unos 15 min.

Se encuentra en el siguiente hilo:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=359836

[s-o-n-i-a 24]

Pués si que debe estar muy rico, lo que pasa que a los mios el dulce no les va mucho, pero me la guardo, muchas gracias

[PADDY 4]

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?238721-Ayuda-empieza-el-curso-escolar-y...&p=2496026#post2496026
Ése es el hilo q puse, arriba....Y aquí, copio la receta q me dio esther:

BOLLITOS DE LECHE (buenísimos)
Ingredientes:
100gr de leche
150gr de agua
100gr de azúcar
100gr de mantequilla
40gr de levadura prensada
500 a 600gr de harina de fuerza o normal

Preparación:
Poner en la thermomix, la leche, agua, azúcar y mantequilla, 2 min. 40ºC, vel. 1
Aplastar la levadura con una cucharita de agua y otra de azúcar y añadir a la thmx
Añadir la sal y pesar 250 gr de harina, poner 15 sg velocidad 6
Añadir los otros 250 gr de harina y poner 3 min. a velocidad espiga
No se debe pegar en las manos, sino agregar harina
Dejar tapado con el cubilete y un paño de cocina
A los 20 min. abrir y hacer bolitas
dejar en la placa de horno hasta que crezcan tapadas con un paño
Pintar con huevo batido y hacer una hendidura en el centro poniendo azúcar
Horno precalentado a 200 grados unos 15 min.

Se encuentra en el siguiente hilo:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=359836

Q cantidad de sal echas??? :confused:

[mafibel 0]

Yo tb me fijé q no venía la cantidad de sal e improvisé, una cucharadita de café es lo q yo puse, y salieron bien...si esther nos lee, nos puede decir mejor.....

[PADDY 4]

Yo tb me fijé q no venía la cantidad de sal e improvisé' date=' una cucharadita de café es lo q yo puse, y salieron bien...si esther nos lee, nos puede decir mejor.....[/quote']

Pos lo añado...gracias mafibel