Hola soy nueva y estoy perdida....

[dunketa 0]

Hola a todas,soy del foro de embarazo,y bebes,bueno pronto mi bebe ara su primer añito y habia pensado en hacerle la tarta yo misma,e visto algunas muy chulas pero todas llevan una crema por encima de colores que no se como se llama,e estado buscando informacion,pero no se muy bien,e encontrado un producto que se llama cool whip,que se supone que es ya la crema,a la que le puedes añadir colorante,pero creo que no se vende en españa,mi duda es como puedo hacerlo???y el colorante donde lo compro?hay algo mas que deba saber??Aun tengo 2 meses para ir haciendo pruebas....
Muchas gracias a todas

[patry28 0]

Hola dunketa, bueno primero que nada bienvenida! aqui puedes aprender muchisimas cosas!
Me imagino que la crema de colores de la que estas hablando es el "fondant", que lo puedes hacer tu misma o entrar en alguna tienda por internet y comprarlo ya hecho y de colores, en las tiendas tambien puedes comprar colorantes, mira te paso algunos enlaces de tiendas donde yo suelo entrar:
www.enjuliana.com
www.theamericanstore.com (esta estaban cabiando la pagina porque han cambiado de propietaria y se han dividido o algo asi)
www.mundodelareposteria.com

Despues tambien invitarte a visitar el post que se ha creado de los foros que tenemos por aqui de dulces, en ellos podras encontrar un monton de ideas para la tarta
Animo y aqui estamos para ayudarte!!

[dunketa 0]

Gracias Patry,he estado mirando las paginas,la ultima es la que más me a gustado,respecto a la crema,despues de ver la pagina se que si,que es el fondant,me gustaria saber si ¿se puede hacer en casa?y si es blanca y la quiero teñir,como lo hago?
Hay otra cosa que se llama glucosa,eso tambien se puede hacer?o hay que comprarla?y a eso se le añade el colorante supongo...pero cual,en gel,en polvo....????
Como veis es la misma pregunta para dos productos distintos,pero iguales,jeje!
Por cierto habia pensado hacerme con un kit de supervivencia,pensaba cogerme:Mangas pasteleras,Una espatula,Goma para cake,Algunos cortadores....y cosas asi,me dejo algo que sea vital???
Me esta picando el gusanillo!!!
Muchas gracias.

[BrendaLo 0]

Hola Dunketa y bienvenida a éste subforo
Según he visto en google, el cool whip no es más que nata montada que venden envasada con ese nombre. El fondant se puede hacer en casa, con nubes, hay muchos tutoriales, si te repasas el post fijo que hay, verás unos cuantos. También lo puedes comprar hecho, teñirlo tú misma, con colorantes en gel, en pasta o en polvo o comprarlo ya teñido.
La glucosa es un ingrediente más del fondant, pero si lo haces con nubes, no te hará falta

[anisete 0]

Hola Dunketa
En principio, aquí encontrarás muchísima información:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=246455&st=0&sk=t&sd=a

El fondant puedes hacerlo en casa o comprarlo.
En las páginas que te pongo a continuación podrás encontrar una explicación de como hacerlo tu misma:
http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=353&blogId=11
http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=83&blogId=4

Si prefieres comprarlo on line:
http://www.sorpresadeclara.es/fondant.php

http://www.mundodelareposteria.es/shop/category-Category-35-Cubiertas_Y_Pastas_de_Azucar.htm (ahora solo veo el fondant de chocolate pero no el de vainilla; el fondant de color rojo y negro es porque estos colores son difíciles de conseguir)

http://pasteleriakeyks.com/online/fondant-herramientas-basicas-ingredientes-materias-primas-c-41_157_29.html

http://www.clubcocina.net/tienda/index.php?cPath=73_87
En mi opinión el fondant más rico es el de Ballina (aunque ten en cuenta que como es puro azúcar, el fondant la mayoría de las veces se acaba dejando y se come solo el bizcocho). A mí más que el fondant me gusta el mazapán (se puede teñir igual que el fondant) y lo puedes encontrar én:
http://www.sorpresadeclara.es/fondant.php
O hacer: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=363916

La glucosa la puedes encontrar:
http://www.mundodelareposteria.es/shop/moreinfo-Product_ID-259-category-38-Glucosa_340_gr.htm

El colorante ha de ser en gel o en polvo (pero nunca líquido):
http://www.mundodelareposteria.es/shop/category-Category-33-language-esp-Colorantes.htm
http://www.sorpresadeclara.es/colores.php
http://www.clubcocina.net/tienda/index.php?cPath=74
http://pasteleriakeyks.com/online/fondant-herramientas-basicas-ingredientes-adornos-colorantes-colorantes-c-41_157_33_159.html

Eso si, si compras en Club Cocina hay quien ha tenido problemas (a mí nunca me ha pasado nada pero por si acaso). De hecho hay un post sobre el tema:
http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?237711-indignada-con-el-clubcocina!!

Y ojo con el bizcocho: éste ha de ser consistente si vas a hacer una tarta de varios pisos (si solo es de uno y no lleva muchas figuras puedes hacer casi cualquiera).
Los dos más consistentes son el Madeira Sponge y el Brownie delicioso:
http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=350&blogId=11
http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=342&blogId=11
Recuerda remojarlos bien porque son muy secos
Otro bizcocho que dicen que es más jugoso (yo nunca lo he probado):
http://cocinandoconelalma.foroactivo.com/platos-dulces-f14/bizcocho-de-buttermilk-superjugoso-t731.htm

Y por último, aquí te dejo algunos rellenos:
http://blogolosas.com/index.php?op=Default&postCategoryId=72&blogId=11

Yo no soy muy experta pero si tienes alguna pregunta no dudes en ponerte en contacto conmigo. Espero que la tarta te salga fenomenal

[anisete 0]

He encontrado otras dos tiendas donde puedes comprar:
http://www.decoracake.com/
http://www.megasilvita.com/
Así podrás comparar precios. Pero ten en cuenta los gastos de envío.

[dunketa 0]

Muchisimas gracias!!!Esto es lo que queria!!Ohhhh que biennn!Ya tengo ganas de empezar!!jeje!Ya lo ire mirando con tiempo,que mi peke no para quieto.
Gracias a las 3!Un beso.Y ya os enseñare el resultado!!