Una harina muy buena para hacer pasta

[regaliz 8]

Con esta harina que venden en Makro he conseguido hacer por primera vez unos espaguetis que no se peguen entre si.

Sí no encontraís esta harina buscad una que esté hecha con sémola de trigo duro, pues así está hecha esta harina.

Las pizzas hechas con esta harina quedan también muy buenas y crujientes.

Para hacer la pasta mezcé 200 gr. de harina con 2 huevos, una cucharada de aceite y un poco de sal.

[supilu 0]

muchas gracias la próxima vez que vaya a Makro cogeré un par de paquetes :beso:

[flori 29]

Qué maravilla, me encanta!!! Gracias

[esther69 1]

Pero si esque sois unas máquinas . . . valéis pa to!!!!!!!!!!!!! pasta casera, q envidia . . . :wink:
Gracias por la información . . . :smile:
:beso:

[Missis 10.703]

Gracias Regaliz.....me han entrado ganicas de comprarme el adaptador para la kitchen.....al final no tengo maquina de pasta y ahora mismo voy a mirar el precio, aunque economicamente no es el mejor momento pero por mirar...no cobran:up:

[flori 29]

Gracias Regaliz.....me han entrado ganicas de comprarme el adaptador para la kitchen.....al final no tengo maquina de pasta y ahora mismo voy a mirar el precio, aunque economicamente no es el mejor momento pero por mirar...no cobran:up:

Creo que están ahora en MAKRO a 9 eurossss!!!!:shock:

[regaliz 8]

:wink: gracias a todas por vuestros comentarios

Missis, mi aparatito de la KitchenAide para hacer pasta está anticuado, ahora ha salido uno nuevo

http://www.youtube.com/watch?v=50xuKqFNAvA&NR=1

[montsemi 16]

Hola, regaliz, tienen una pinta buenísima, dices que con esa harina no se pegan, y como me da la sensación que eres toda una experta en hacer pasta casera, te hago unas preguntillas............si no te importa, me regalaron la maquinita en julio y aún no la he estrenado, es que no tengo ni idea de qué hacer con la pasta una vez que ya la tengo hecha, por ejemplo, los tallarines, qué tengo que hacer, dejarlos secar un poco????? o se pueden utilizar directamente????? Los enharino para que no se peguen a medida que los voy haciendo???? Yo no puedo conseguir la harina del Makro porque aquí no hay, qué otra harina me recomiendas? harina normal, harina fuerte..........??????? Gracias por anticipado guapa :beso:

[EnLaLuna 19]

Me la apunto, siempre ando moliendo sémola para la pasta porque ninguna harina que he probado me convence!

[regaliz 8]

Hola' date=' regaliz, tienen una pinta buenísima, dices que con esa harina no se pegan, y como me da la sensación que eres toda una experta en hacer pasta casera, te hago unas preguntillas............si no te importa, me regalaron la maquinita en julio y aún no la he estrenado, es que no tengo ni idea de qué hacer con la pasta una vez que ya la tengo hecha, por ejemplo, los tallarines, qué tengo que hacer, dejarlos secar un poco????? o se pueden utilizar directamente????? Los enharino para que no se peguen a medida que los voy haciendo???? Yo no puedo conseguir la harina del Makro porque aquí no hay, qué otra harina me recomiendas? harina normal, harina fuerte..........??????? Gracias por anticipado guapa :beso:[/quote']

Perdona por tardar en cotestar, no había leido el mensaje

je, je...no soy una esperta, pero te diré lo poco que sé

-hago pasta como para dos veces, una mitad la como ese mismo día sín secar la pasta, la otra mitad la la congelo

-la parte que congelo, ya sean tallarines o espaguetis los pongo en un tapper lo mas separados unos de otros posible y sin necesidad de secarlos, los separo con paciencia según los voy metiendo en el tapper y cuando los voy a cocinar, los vuelco congelados y todo en el agua hirviendo y ellos solos se despegan y quedan sueltos

-Marsu fué a un cursillo de pasta y nos contó que la harina que se debe usar es una harina rica en sémola, que además de harina normal tenga sémola, la harina del makro en los ingedientes dice que es harina y sémola de trigo duro.

-anímate a usar el aparatito, ya verás que buena es la pasta hecha por uno mismo, ní punto de comparación con la que se compra

:)