Mousse de melocoton?

[elhijothermomix 2]

Hola! hace tiempo que no me paso por aqui, pero es que, entre todo el verano fuera, y la época de exámenes, no paro haha

Bueno, pasaba para pediros alguna receta buena de mousse, de cualquier cosita, pero tengo ganas de hacer un mousse, eso si que quede con la textura real de un mousse, con las burbujas características por dentro y bien firme, porque hay veces que se le llama mousse también, a lo que es conocido como espuma, que no es mas que una crema parecia al mousse por suavidad, pero no igual a la consistencia de una mousse.

Eso si, pediros que a poder ser no me pongais de fresas, que como ahora no es temporada no creo ni que las encuentre haha, algo más como un mousse de melocotón, de temporada vamos Beesooos!

[jalapa 3.921]

:up:

[canelona 11]

Aqui tienes uno precioso Seguro que con la ilusión que le pones, te sale buenísimo, comprendo lo que quieres decir ....a ti te gusta como a mi...de esos que hacen "crssss, crssss" al meterle la cuchara http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/10/12/mousse-de-melocoton/

[elhijothermomix 2]

Gracias cane! A eso me referia, al crrs ese que lo diferencia del resto

Hice tu NY Cheescake, un éxito, lo recomiendo para la gente que les gustan las cheescakes más compactas ya que al ir al horno, es más consistente

[FAMALAP 1]

No sé si cruje o no, burbujitas si tiene...pero éste que hacemos en casa, está delicioso http://cocinafacilsingluten.blogspot.com/2007/05/mousse-de-melocotn.html

Mousse de Melocotón
Ingredientes:
--1 bote grande de melocotón en almibar
--3 cucharadas de leche condensada, queda más rico poniendo medio bote pequeño
--el zumo de medio limón
--3 huevos
Elaboración:
Se bate bien el melocotón escurrido(menos un trozo), con el limón, la leche condensada y las 3 yemas de huevo (yo no pongo las yemas, sólo uso las claras de mercadona)
Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos cuidadosamente con la mezcla anterior.
Se reparten en copas, vasitos...metemos en la nevera(unas horas). Y en el momento de servirlos echamos el melocotón reservado cortado en cuadritos y chocolate rallado o virutas de chocolate. Deliciosooooo!!
El jugo o almibar del melocotón, lo puedes reservar para usarlo en cualquier bizcocho. Sustituyes el líquido del bizcocho en cuestión por el almibar...quedan riquísimos

[Garfield 0]

Yo te iba a recomendar la de Auro, pero ya veo que te la ha puesto Canelona.

Yo la he hecho varias veces y siempre ha sido un éxito, aunque a mi no me queda con esa textura que dices tú (el crsssssssssssssss no lo oigo, pero es que semicongelada está de muerte mortal )

[elhijothermomix 2]

Gracias a todas por las recetas, parece que despues de unos meses de foro un poco inactivo, esto vuelve a estar algo animado

Al final, creo que haré los dos hahahaha

Gracias otra vez