Ayuda: ¿Por qué se me ha quemado el bizcocho? (hecho en Fussioncook)

[Ana_app 0]

un consejo, yo lo que hago es sacar la contratapa y apoyar la tapa negra sin darle el giro, así lo dejo como te han dicho entre 40 y 45 minutos. Según la masa te tardará un poco más , pero yo a los 40 minutos le echo un vistazo. Normalmente no se me queman, quedan geniales. Lo de quitar la contratapa lo hago para evitar errores por si se me olvida abrir la válvula, me he acostrumbrado a hacerlo así y me va muy bien.

Muchas gracias Nanfemo pero ahora tengo la mosca detrás de la oreja porque verás, el bizcocho puede ser que claro me pasara de tiempo pero ayer hice la tortilla de patatas tal cual pone en el video de Auro menú patatas y después otra vez menú patatas. Pues resulta que también sale una parte negra ¿será que no gradua bien la temperatura mi olla? hoy probaré a hacer otra receta a ver qué tal.

[Ana_app 0]

Ves.. ya te dije que no desistieras... aqui hay unas foreras estupendas que enseguida te iban a sacar de dudas... porque aqui estamos para echarnos una mano... la mia no te ha sido de mucha ayuda porque tengo otra olla y a mi me quedan muy bien con menos tiempo.. es cuestión de práctica.. ya veras como no te vuelve a pasar... esperamos foto de tu próximo bizcocho... ya veras como te sal estupendo. Un achuchón :beso:

Vijana, eso es lo primero que tenía claro que aquí me íbais a ayudar pues aunque yo soy nuev aquí en la parte del foro de al lado, en thermomix pasa igual.

El finde haré otro y con todos vuestros consejos seguro que me sale estupendo.

[nanfemo 1]

Muchas gracias Nanfemo pero ahora tengo la mosca detrás de la oreja porque verás' date= el bizcocho puede ser que claro me pasara de tiempo pero ayer hice la tortilla de patatas tal cual pone en el video de Auro menú patatas y después otra vez menú patatas. Pues resulta que también sale una parte negra ¿será que no gradua bien la temperatura mi olla? hoy probaré a hacer otra receta a ver qué tal.

ante cualquier duda sobre el funcionamiento yo te recomiendo que hables con la empresa directamente que son los expertos y te podrán ayudar seguro.No te quedes con la mosca tras la oreja !!!!

[lolagonal 25]

Eso! de moscas nada... y ademas atienden muy bien,. yo no tuve problemas, pero por aqui hablan maravillas del servicio tecnico... suerte!

[Ana_app 0]

Bueno, bueno que no cunda el pánico. De momento voy a ahacer esta noche la cenita en la FC y ya os contaré mañana.

Esto parece el cuaderno de bitácora :lol:

[lolagonal 25]

Anaaaaaaaa pero la bitacora tambien se cocina en la FC???????????? :lol: lo que no haga es olla...

[charocarre 4]

Ana, no quites ninguna válvula, simplemente déjala en posición salida de vapor. No todos los bizcochos se hacen en el mismo tiempo. Yo lo que hago es a partir de los 30-35 minutos, abro y pincho con un palillo para ver cómo está. Yo los hago a 150 grados y acostumbro a dejar 5-10 minutos de mantenimiento.
Y si los haces en molde, como te dice María José, tienes que dejarlos algo más de tiempo ya que el molde ofrece resistencia al calor (normal).

Vuélvelo a intentar, ya verás como te salen bien, yo no he tenido nunca ningún problema

[lolagonal 25]

y cuentanos si ya te salen!!!