Pan tierno

[casmani 0]

entonces xq me ha salido así la miga???

[s-o-n-i-a 24]

pués no sabría decirte, a mi todas las veces que lo hago me queda bien, a ver si alguna experta te puede decir, preguntale a miguelovic que entiende

[miguelovic 2]

casmani, si te queda apelmazada la miga, puede ser que haya levado poco, también puede ser poco amasado, sonia te quisiera preguntar lo has tenido 1h 30m amasando, porque me parece mucho tiempo amasando,ahora también te diria casmani que hay que tener cuidado con la levadura y la sal, porque te digo esto porque la sal mata a la levadura por lo cual no hay que poner sal encima de la levadura, parece una chorrada pero es así, yo normalmente la sal la pongo cuando está casi amasao para no tener ese problema.

[s-o-n-i-a 24]

miguelovic, siempre los tengo 1.30 que es lo que dura el programa de amasado y levado. y lo de sal es cierto yo nunca lo pongo junto

[JuanaLaLoca 0]

¡Vaya que buena pinta! La voy a probar que siempre que intento el pan me queda la corteza muy dura, este parece super tierno

[casmani 0]

Gracias miguelovic, la sal la pongo a la vez pero siempre separada de la levadura. Q haya levado poco o poco amasado es raro pues lo hago con la pani y ahi lo amasa y lo deja levar... esta semana lo intentaré hacer otra vez a ver que tal me salen.

[s-o-n-i-a 24]

si queda muy blandito

[casmani 0]

otra cosa q he pensado es una vez les haya dado forma dejarlos levar, o que?? jolin q rabia me da q no me salga la miga blanquita!!

[s-o-n-i-a 24]

si dejalos levar

[casmani 0]

tu los dejas leva soniar???