Pan tierno

[s-o-n-i-a 24]

como me alegro gula me da mucha alegrías que las hagais, que encima os quede bien!!

[s-o-n-i-a 24]

casmani, si seguiste los pasos no se que pudo pasar!! no juntaste la levadura con la sal?? la leche templada??

[TXIKY 0]

Hola ya se que hace mucho de este tema pero tengo ganas de hacer panecillos tiernos y queria preguntar a ver si un paquete de levadura son los 2 cubiletes o uno. Gracias!

[s-o-n-i-a 24]

es un cubilete sólo, ya me dices si lo haces si te gusta

[lolitoba 139]

:o:o:o:o:plas::plas:esta no la conocia yo:guapa::guapa:

[Paquilova 0]

a mi me queda la corteza duria al salir pero luego se pone blandita' date=' de todas formas si quereis bollito hacerme caso y hacer los panes de nata[/quote']

Yo voy a hacer estos rellenitos de algo para llevar a un cumple de una señora que hace 80 años y le hacemos una fiesta sorpresa.El bacon está crudo?. Otra cosa, yo no sé la receta de los panes de nata:cry:. Muchas gracias

[s-o-n-i-a 24]

loli, que no la conocias??!! ajajaj pues unos de los mejorcitos que hice
Paqui, si el beicon es ahumado con el rato del horno se hace.
Aqui en el blog los tengo alguno más por si quieres verlos, en el foro están los mismos, pero desperdigados. http://sonia-cocinarescosadenios.blogspot.com.es/search/label/PANES

Te pongo los de nata http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?249523-Palmeras-pan-de-leche-de-flori&p=2707387#post2707387


Estos de queso muy ricos también
[h=3]PANECILLOS DE LECHE Y QUESO CREMA[/h]

Acabo de hacer estos panecillos, son una gozada. Si teneis ocasión no dejeis de probarlos, son ideales para los bocatas de los niños (y para los mayores) quedan muy blanditos!!

Ingredientes para 14 Ud.


Para la masa de arranque:
100 Ml Agua templada
2 Cubiletes de levadura fresca
3 Cucharadas soperas bien llenas de harina de fuerza

Para la masa:
La masa de arranque
150 Queso crema light
1 Huevo pequeño
1 Huevo (Para pintar y pegar)
1 Cucharadita de postre de miel de caña (puede ser cualquier miel)
350 Ml. leche templada
950 Gr. Harina de fuerza
2 Cucharaditas de café rasas de sal
Sésamo

Preparación masa de arranque:
Disolvemos en el agua templada la levadura, añadimos la harina, removemos bien todo y tapamos con papel plata, y dejamos levar. A partir de media hora suele ser suficiente.
Queda con esta consistencia:

Pero que si queda más espesa o algo más liquida, tampoco pasa nada, yo las hago normalmente y quedan bien unas y otras.

Preparación de la masa:
Ponemos en la cubeta de la panificadora (O en un bol amplio si se va a hacer a mano) la masa de arranque, el queso crema, el huevo, la miel, la leche templada, la harina y la sal, programa de amasado y levado (dura 1,30) sacamos de la panificadora, como vereis ha levado hasta arriba. Desgasificamos y formamos los bollitos, yo he hecho panecillos redondos y luego un churrito con una bola pequeña de masa yo lo he enrollado, he pegado con el huevo batido. Dejamos levar, pintamos con el resto de huevo batido y le ponemos un poco de sésamo. Metemos al horno previamente calentado a 180, con unos 10/12 minutos será suficiente, pero ya de pende de cada horno.

[TRONITA 6]

UAU¡¡¡¡¡¡.......Cuantas artistas hay por aquí

[Paquilova 0]

loli, que no la conocias??!! ajajaj pues unos de los mejorcitos que hice
Paqui, si el beicon es ahumado con el rato del horno se hace.
Aqui en el blog los tengo alguno más por si quieres verlos, en el foro están los mismos, pero desperdigados. http://sonia-cocinarescosadenios.blogspot.com.es/search/label/PANES

Te pongo los de nata http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?249523-Palmeras-pan-de-leche-de-flori&p=2707387#post2707387


Estos de queso muy ricos también
PANECILLOS DE LECHE Y QUESO CREMA



Acabo de hacer estos panecillos, son una gozada. Si teneis ocasión no dejeis de probarlos, son ideales para los bocatas de los niños (y para los mayores) quedan muy blanditos!!

Ingredientes para 14 Ud.


Para la masa de arranque:
100 Ml Agua templada
2 Cubiletes de levadura fresca
3 Cucharadas soperas bien llenas de harina de fuerza

Para la masa:
La masa de arranque
150 Queso crema light
1 Huevo pequeño
1 Huevo (Para pintar y pegar)
1 Cucharadita de postre de miel de caña (puede ser cualquier miel)
350 Ml. leche templada
950 Gr. Harina de fuerza
2 Cucharaditas de café rasas de sal
Sésamo

Preparación masa de arranque:
Disolvemos en el agua templada la levadura, añadimos la harina, removemos bien todo y tapamos con papel plata, y dejamos levar. A partir de media hora suele ser suficiente.
Queda con esta consistencia:

Pero que si queda más espesa o algo más liquida, tampoco pasa nada, yo las hago normalmente y quedan bien unas y otras.

Preparación de la masa:
Ponemos en la cubeta de la panificadora (O en un bol amplio si se va a hacer a mano) la masa de arranque, el queso crema, el huevo, la miel, la leche templada, la harina y la sal, programa de amasado y levado (dura 1,30) sacamos de la panificadora, como vereis ha levado hasta arriba. Desgasificamos y formamos los bollitos, yo he hecho panecillos redondos y luego un churrito con una bola pequeña de masa yo lo he enrollado, he pegado con el huevo batido. Dejamos levar, pintamos con el resto de huevo batido y le ponemos un poco de sésamo. Metemos al horno previamente calentado a 180, con unos 10/12 minutos será suficiente, pero ya de pende de cada horno.

Muchas gracias!
Los voy a hacer todosssssssssssss!.
Me encanta hacer pan. Yo estoy a dieta y no como, sólo los pruebo..
Pero se los hago a mis amigos y a mi gente.
Cocinar me encanta, es que me desconecto de todos mis problemas...
Y dentro de la cocina el pan y similar es lo que más me tira..
Ya te contaré Sonia.

[s-o-n-i-a 24]

te comprendo, a mi me pasa igual, me relaja cocinar.
Pues aunque este a dieta un trocito para comer integral que va bien para ya sabes no engorda, yo antes no comia y ahora como y bien, para desayunar mi tostada, y para comer un trocito, y estoy igual o mejor jajaj
Bueno ya me contarás que tal te sale
Un beso