Pastas de te rellenas

[cbc 51]

lunes 20 de septiembre de 2010
PASTAS DE TE RELLENAS

Ya hacia unos dias que no subia nada al blog ,hoy me he animado con estas galletas que aprendi en las clases de reposteria de thermomix ,ya es la 2º vez que las hago son rapidas y muy ricas .Estan rellenas de mermelada pero digo yo que de nocilla no estaran nada mal jajjaj.


INGREDIENTES:
120 g de azucar glas.
400 g de harina de reposteria.
240 g de mantequilla a temperatura ambiente.
1 huevo.
Mermelada .
Azucar glas para decorar.

En primer lugar tenemos que acordarnos unas horas antes de sacar la mantequilla ,no vale meterla al micro .
Si no tenemos azúcar glas la preparamos poniendo el azúcar en el vaso y velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos todos los ingredientes ,menos la mermelada y el azúcar glas para decorar, y programamos 20 seg vel 6 .
Retiramos la masa del vaso y entre dos plasticos la estiramos con un rodillo no tiene que quedar demasiado fina ,la pasamos a una bandeja y que repose como 20 minutos en la nevera.
Precalentamos el horno a 180º .
Cortamos con un cortapastas y a la mitad de ellas les hacemos un agujerito,yo los hice con ayuda de un descorazonador de manzanas.Las pasamos a una bandeja de horno forrada de papel de hornear y tenerla 10 / 12 minutos.
Cuando estén frías ,ponemos una cucharadita de mermelada en la galleta y encima ponemos la del agujerito presionamos ligeramente .
Yo no les puse azúcar glas para adornar, pero si queréis ponerle seria en la galleta de agujero antes de colocarla encima de la entera.
Ya apetece encender el horno para hacer galletas así que no tenéis escusa ninguna.

[encarnasao 23.663]

te han quedado muy bonitas, a nosotras nos dio un poco de guerra en cortarlas con solo 20 mn. en el frigo, las tuvimos que dejar mas rato.

:plas::plas: :beso:

[oliter 1]

Me encantan las pastas de té, te han quedado estupendas, yo pensaba que la mermelada tambien iba al horno, porque está como durita, que ignorante. Te las copio que me encantan y el jueves tengo cumple y llevaré unas que son golosones y asi no me las como yo todas.

Gracias, guapa

besos

[lolaruu 1]

que ricas esas galletas


¡¡besos¡¡

[nieveazul 0]

me encantan y tengo que hacerlas:grin:

[cbc 51]

Encarna en la clase una chica dijo que ella estiraba la masa antes del reposo asi cuando la sacas ya no la tienes que estirar y no se calienta yo he probado y asi mucho mejor para cortarla .
oliter ya veras que ricas y son tan bonitas ....si las haces de diferentes mermeladas aun se lucen mas en el plato

[cbc 51]

me alegro de que te gusten lolaruu besicos para ti tambien guapa.
nieveazul ya veras como te gustan .
besicos cris

[Morguix 35]

Qué ricas, ¡y qué bonitas te han quedado! :plas:

[flori 29]

Qué ricass!!

[EnLaLuna 19]

Te han quedado preciosas!!!:plas: