Magdalenas de limón

[thermo 0]

Cuando vi la receta de asj me la apunté en seguida, en casa gustan mucho los cítricos.
El resultado buenísimo, el sabor muy "de pueblo" y el aroma inmejorable.
La receta:
MAGDALENAS DE LIMON (ASJ)

INGREDIENTES
-3 huevos
-150 gr. de azúcar
-150 gr. de harina
-1/2 sobre de levadura Royal
-150 ml. de aceite de oliva
-La cáscara de un limón (solo la parte amarilla)
-La ralladura de un limón
-Azúcar para echar sobre las magdalenas antes de hornearlas
-Unos 20 moldes para magdalenas


Preparación

-Freír el aceite con la cáscara de limón, y dejar que se enfríe.
-En el vaso ponemos los huevos y el azúcar. Batimos unos 15 segundos a vel. 2.
-Añadimos ahora el aceite que teníamos reservado después de haberlo frito un poquito con el limón y poco a poco la harina junto con la levadura tamizada y la ralladura del limón.Programamos la thermomix 1 minuto a velocidad 2.
-Tenemos que conseguir una mezcla homogénea, que dejaremos reposar unos minutos antes de ir rellenando los moldes.
-Precalentar el horno a 200º.
-Ponemos en cada molde de papel una cucharada de la masa (la 1/2 del recipiente)
- Antes de introducirlas en el horno, les añadimos un poquito de azúcar para que quede crujiente.
-Dejamos en el horno entre 15 y 20 minutos a unos 180º y sacamos a una rejilla donde las dejaremos enfriar.
*podemos conservarlas en bolsas de plástico bien cerradas un par de semanas.

[grebeci77 1]

Anda, no las había visto.
Mira, tienen demasiado trabajo así que casi prefiero que me mandes una bolsita, vale???

[ocarina 0]

¡Ainsss! Los bizcochos y las magdalenas son mi perdición y éstas están diciendo cómeme.:grin:

Apuntadas quedan.

[oliter 1]

Si, me acuerdo de estas magdalenas yo hago las de chocolateysal, por cierto, que será de ella?? con de naranja y cuando vi éstas pense que las siguientes las haria, asi que ahora ya que las has recordado no tengo disculpa.

Tienen que estar riquisimas.

Besotes

[Véronique 1.692]

Que bonitas y que subidas, eso sí que es un copete:D. Sale bueno si pongo el aceite sin freir?? Ponme una bolsa tambien con la de Grebeci, porfa.

[charocarre 4]

Esas madalenas me recuerdan a las que hacía mi abuela, no por el limon, sino por la "costra" que se forma en la superficie. Muy bonitas, me han encantado :beso::beso:

[tiramisusa 26]

pero con lo que me gustan las magdalenas por dios , que buenisima pinta me las copio pero ya.:plas:

[asj 1]

Te han quedado preciosas!! Me alegro que te hayan gustado! besos!

[Ángeles 1]

Y qué altitas te han quedado! A mi ya me están apeteciendo también.Me vas a hacer trabajar mucho ,eh!:beso:

[thermo 0]

Anda, no las había visto.
Mira, tienen demasiado trabajo así que casi prefiero que me mandes una bolsita, vale???

Vaaaaaaaaaaaale te mando unas cuantassssssssssssss.

¡Ainsss! Los bizcochos y las magdalenas son mi perdición y éstas están diciendo cómeme.:grin:

Apuntadas quedan.

Pues entonces igual que a la autora, asj, están son diferentes y muy buenas.

Si, me acuerdo de estas magdalenas yo hago las de chocolateysal, por cierto, que será de ella?? con de naranja y cuando vi éstas pense que las siguientes las haria, asi que ahora ya que las has recordado no tengo disculpa.

Tienen que estar riquisimas.

Besotes

Yo aprendí el truco para el copete con chocolateysal.
No dejes de hacerlas que te van a gustar.
Besillos.