Scot Baps (panecillos escoceses)

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Han salido buenos' date=' muy al estilo chapata pero creo que no deberían ser tan chapatas no? [b']no, salen muy suaves, casi como un pan de leche pero con un poco más de fuerza en la corteza y con una miga muy muy esponjosa.¿me refiero a la textura del pan? Los estaba horneando a 180ºC y cuando llevaban 15 minutos los subí a 200, creo que la próxima vez dejaré el horno a 180º tendrías que haberlo hecho al revés, primero el horno muy fuerte y luego lo bajas que se haga bien por dentro.
También creo que me salió la masa demasiado pegajosa, muy chiclosa ya sabes que hay veces que las masas necesitan más harina y el que esté chiclosa es señal de que le hace falta más harina, y claro, después del primer levado no pude amasarla bien para quitarle el aire.

Pero están muy ricos ehh

Lo importante es que os gustaran al final.

[thermo 0]

Lazy y Lydia me alegro de que os gustaran.

[Corbe 11]

Hijamiadelamorhermosodetodoslossantosdelsantoral! Como se me habia despistado semejante maravilla salida de tus manitas? Me lo copio a la de 3, 1...2...y ya me lo copié. Mil gracias y mil besos por compartir :beso: