Deberes del 23 al 28 de Septiembre

[Mar_08 1]

Bueno , como esta semana ha habido un empate de dos recetas , una mía y otra de Emoticon, pondremos cada una una receta, podeis elegir hacer solo una de las dos o mejor aún , si teneis el detalle de hacer las dos jeje

Aunque está por confirmar por emoticon , si a ella le parece bien y a las demás participantes también , como la participación es escasa, yo haré su receta y ella hará la mía, y cada una de nosotras participará en los deberes de esta semana con la receta de la otra.

Yo voy a poner la última receta que he puesto en mi blog hace un par de días.. espero que os parezca bien , que os guste y que la hagais.

Vamos a seguir con la cocina griega..

Los Deberes de Mar

Moussaka

Ingredientes para 2 personas- 6pp/ración

1 berenjena grande
100g de ternera picada sin grasa..........2pp
40g queso rallado light...........................2pp:
3 cts de aceite.........................................3pp
1 cebolla grande
4 o 5 tomates maduros
2 dientes de ajo
tomillo
orégano
pimienta
un chorrito de vinagre
sal

Para la bechamel :

250 ml de leche desnatada..........2pp
20g maicena .................................2pp
15g de margarina light..................1pp
sal

Preparación:

Cortar la berenjena en rodajas a lo largo de 1 cm más o menos , ponerlas en un recipiente apto para microondas y cocer durante 10 minutos . Rallar la cebolla, el ajo y el tomate y pochar en 2 cts de aceite junto a la carne picada. Añadir un poco de agua con un chorrito de vinagre y sal. Añadir las especias y dejar cocinar.

Hacer la bechamel , añadiendo la maicena a la leche fría y batir hasta disolver, salar y poner al fuego con la margarina, dejar espesar y retirar del fuego.

Montar la moussaka , engrasar un pirex con la otra ct de aceite, poner una capa de berenjena , encima una de salsa con la carne , otra de berenjena , otra de salsa y por último, una de berenjena. Verter la bechamel por encima , el queso rallado y gratinar hasta que esté la superficie dorada.

Nota: como bien se aprecia en la foto, salen dos raciones generosas ..

LOS DEBERES DE EMOTICON

POLLO PICANTE

INGREDIENTES (1-2 PERSONAS)

300 gr. de pechuga de pollo (5)
30 gr. de Ketchup (1)
30 ml. de cerveza (0)
30 ml. de zumo naranja (0)
10 gr. de mostaza francesa (0)
1 cucharada de soja (0)
½ cucharadita cayena en polvo (al gusto) (0)
Sal (0)
pimienta negra y blanca (0)

ELABORACIÓN

En un bol echamos todos los ingredientes EXCEPTO el pollo, mezclamos bien con una batidora.
Picamos el pollo en trozos (el tamaño al gusto del consumidor...) y los introducimos en el bol de la salsa.
Dejamos macerar al menos 6 horas (yo lo dejé de un día para otro).
Y para terminar, cocinamos en una sartén hasta que veamos que el pollo está listo.
Es ideal para acompañar un arroz blanco.
La receta la he encontrado en internet pero siento no recordar el blog sorry Espero que os guste y haya mucho participación en ambas recetas!!!

[Dunia75 0]

Que bien me viene!, ayer la hice y casualmente le hice una foto, que no se como habra salido pues mi camara esta un poco echa una mierda :S, pero he de decir, que yo me tome esas dos raciones

[Mar_08 1]

Bueno , pues toda entera es 12pp y te quedas como Dios, tu tienes pp como para poder permitirte comerte 12 pp en una comida , a veces me los como hasta yo..

[Emoticon 0]

POLLO PICANTE

INGREDIENTES (1-2 PERSONAS)

300 gr. de pechuga de pollo (5)
30 gr. de Ketchup (1)
30 ml. de cerveza (0)
30 ml. de zumo naranja (0)
10 gr. de mostaza francesa (0)
1 cucharada de soja (0)
½ cucharadita cayena en polvo (al gusto) (0)
Sal (0)
pimienta negra y blanca (0)

ELABORACIÓN

En un bol echamos todos los ingredientes EXCEPTO el pollo, mezclamos bien con una batidora.
Picamos el pollo en trozos (el tamaño al gusto del consumidor...) y los introducimos en el bol de la salsa.
Dejamos macerar al menos 6 horas (yo lo dejé de un día para otro).
Y para terminar, cocinamos en una sartén hasta que veamos que el pollo está listo.
Es ideal para acompañar un arroz blanco.
La receta la he encontrado en internet pero siento no recordar el blog sorry

Espero que os guste y haya mucho participación en ambas recetas!!!

[estavezsi 0]

Mar, me encanta la moussaka, así que la haré seguro. La otra receta, aunque tiene muy buena pinta, no... porque no me gusta el picante.

[^MaT^ 14]

Vaya, justo hoy he comido moussaka! No hice fotos... El pollo tiene una pinta estupenda

[Oronetes 0]

Me encantan LAS DOS RECETAS!! contad conmigo para esta semana! Besazos!

[Mar_08 1]

Así me gusta chicas , que participeis..

Mat , cachis, pues vuélvela a hacer jeje

Emoticon , el pollo tiene muy buena pinta.. lo pongo en el primer post con la otra receta..

No tenéis excusas, los dos platos son dignos de hacerse y muy fáciles..

[Emoticon 0]

Gracias Mar

Eso chicas esooooo!!! A ver si por favor esta semana al ser novedad la gente se anima que esto esta muertooooooo =(

[azorki 0]

ummmm que rico!! MAR!! no veo tu foto!! no se porqué??