Magdalenas de nata

[lola52 1]

Que buenas y la presentación de revista.

[SantanderM 356]

Que preciosidad de magdalenas.... ahora solo queda probarlasssssss

Graciassssssssss :grin:

Me las llevo al desayuno

[eliazibi 0]

Que pinta mas buena, pero la presentación del 10!!

[pasangara 27]

Guau!!! estas entran por los ojos pero hasta el fondo eh??? seguro que están buenisimas, la receta es parecida a las de Nata de Iabaroni (que en mi casa son las unicas que nos chiflan), pero con esta receta tuya haré un cake .............:-D:-D:-D


:plas::plas:

[mariajess 6]

hola, ya me he comprado el molde de las magdalenas en ikea y las hice anoche y no me salieron como a ti por eso te quiero preguntar:

¿que pusiste al molde para que luego salieran bien? a mi se me han quedado pegadas y al sacarlas se me rompian, no les he puesto ni mantequilla ni harina porque el molde me parecia antiadherente

en cuanto a la forma, a mi han salido con forma de seta, es decir el cilindro largo y una cabeza como una seta
¿será que he llenado mucho los moldes? ¿hasta que altura los has llenado tu?

en cuanto al sabor, estan buenisimas. Quiero corregir los fallos que he tenido con tu ayuda para volver a hacerlas a ver si me salen como a ti.

muchas gracias

[mariajess 6]

lo subo para que lo vea unodedos a ver si me contesta

[mariajess 6]

siento la insistencia, pero creo que no lo ha visto

[Unodedos 2]

Hola!
No lo he visto, ultimamente no tengo mucho tiempo para entrar y acabo de ver el email que me llega al recibir un privado si no creo que no lo hubiera visto hasta pasar Fiestas, hoy y mañana tengo un día.. :wink:
A ver te digo:
El molde aunque es antiadherente hay que untarlo y más si es la primera vez que se usa. Esto tienes que hacerlo siempre con un molde nuevo, una vez lavado con jabon suave, pasarle una capa de mantequilla o aceite. Secarlo(yo le paso papel de cocina) y ya está listo para su uso posterior. Esta primera vez no quita que le pongas algo de mantequilla para hornear :smile: si no al final se te pega!
Yo las hornee dentro de un cilindro hecho con papel de horno y lo llene como si se tratase de un molde clásico, 3/4 partes y salieron como ves. Si te fijas alguna se ve más bajita porque me quedé escasa de masa.
Creo que te he respondido a todo, si no me dices :wink:
Besos y feliz Navidad :grin:

[mariajess 6]

por fin, muchas gracias. Tomo nota de todo lo que me has dicho. Supongo que el papel que pones dentro del molde se quedará quemado y lo tendrás que tirar y poner uno nuevo para la presentacion.

FELICES FIESTAS