Tarta para el cumpleaños de mi sobrina con bizcocho de galletas "María" y chocolate

[Merymelisa 2]

Aquí os presento la tarta que prepare para el cumpleaños de mi sobrina Alba, aunque no tenia ni idea de como hacerla ya que con 14 años no puedes ponerles ningún muñequito, ni Bob Esponja, ni Hannah Montana (ya se le paso esa etapa), ni Patito Feo, pues me tuve que comer un poquitin la cabeza y después de saber que le gusta la música me dedici por esto, aunque pensé ponerle unas zapatillas que le encanta pero no me dio tiempo de hacerlas (con tantas galletas , entre Bob Esponja y Patricio no me quedo tiempo de mas) y por ultimo le hice una muñeca tipo manga, aunque poco tiene de eso y mas bien parece una muñequita linda, , las prisas y la poca practica me han jugado una mala pasada.







Es un bizcocho nuevo que he probado a ver que tal va para las tartas con fondant, es una receta que me dio mi cuñada y la encontró en el Facebook de Thermomix (os pongo la receta abajo), esta increíble y en lugar de harina lleva galletas tipo "María" con trocitos de chocolate, por eso para rellenar le puse mermelada de fresa, tampoco le puse almíbar para que no se me quedara muy blando el bizcocho y se hundieran con el fondant, aunque ya os contare como fue y si es un bueno para este tipo de tartas.

Edito para contar que ha sido un exitazo el bizcocho y la verdad que ha aguantado bastante bien el peso del fondant, creo que lo usare mas de una vez Bizcocho de galletas "María" y chocolate


Ingredientes:

-150 gr. de chocolate Nestlé Postres
(yo use de la marca Mercadona)

- 1 paquete (un rulo) de galletas tipo "María"

- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- 75 gr. de azúcar

- 3 huevos

- 2 cucharaditas de levadura Royal


Preparación con Thermomix:

Precalentar el horno a 180º C, ahora troceamos el chocolate 6 ó 7 segundos hasta que quede en trocitos no muy pequeños, retiramos y reservamos.



Triturar ahora las galletas 15 segundos a Velocidad 5 hasta 10 progresivamente hasta que nos quede en polvo, a continuacion añadimos el resto de ingredientes y lo ponemos a Velocidad 7 hasta que este todo bien ligado.





Añadimos el chocolate y lo mezclamos con la espátula.



Poner la mezcla en un molde (yo use uno de 20 cm, aunque sale bajito) ya engrasado con mantequilla y harina y lo horneamos durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo salga limpio el palillo o cuchillo.


Preparación de manera tradicional:


Precalentar el horno a 180º C, ahora picar el chocolate, bien con un cuchillo o una picadora, no muy picado, mas bien con trocitos.

Picar las galletas hasta que este bien picada, en polvo, a continuación añadir el resto de ingredientes y remover bien hasta que este todo bien ligado, por ultimo el chocolate pero solo remover para que se mezcle con la masa.

Poner la mezcla en un molde (yo use uno de 20 cm, aunque sale bajito) ya engrasado con mantequilla y harina y lo horneamos durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo salga limpio el palillo o cuchillo.



Aquí podéis ver ya cuando ha salido del horno.

En el interior, con su chocolate derretido, esta increíble, os lo recomiendo.

:beso::beso:

[encarnasao 23.663]

seguro que tu sobrina la vio preciosa, yo al menos la veo asi:up:

la muñeca tambien es de fondant?

:plas::plas::plas::beso:

[Atina 38]

La tarta es linda, linda Tienes mucho gusto para hacer tanto las tartas como las galletas. Habie leido comentarios sobre este bizcocho que quedaba mejor recien hecho, que enseguida se ponia seco Se ve que con el fondant mantiene su humedad

[pasangara 27]

Me encanta lo bonita que te ha quedado!! seguro que a tu sobrina le diste una buena sorpresa..............me alegro de que el bizcocho quede bien para estas tartas, uno mas a la lista, pq yo no salgo del MSC:nodigona: por cierto, llevo un tiempo detrás de ese alfabeto que has utilizado para el nombre, Fragina dijo que es el "Funky Alphabet" pero no se donde encontrarlo:cry:


:up:

[laurenn 0]

genial!!! y la receta estupenda, a ver si la pruebo porque tiene que estar muy buena.
y el modelado estupendo, está perfecta.

[pasangara 27]

Se me ha olvidado preguntarte que masa has utilizado para la muñeca..........pasta de goma? pasta de modelaje?? se ve perfecta y nada "agrietada" como me ha pasado a mi con las figurinas que he hecho con pasta de modelar:grrr::up:

[BrendaLo 0]

Pasangrara, en el mundo de la repostería lo tenían, que yo recuerde

[pumsera 0]

Esta muy bonita seguro que le gusto mucho. La receta de bizcocho queda apuntada.

[pasangara 27]

Pasangrara' date=' en el mundo de la repostería lo tenían, que yo recuerde[/quote']

Tienen otros tipos de alfabetos, pero no este, gracias de todas formas.............

[antonia 1.305]

Te ha quedado preciosa , el bizcocho tiene una pinta riquísima