Pollo a la coca cola con patatas a lo pobre en microondas

[Sunflower 172]

Una receta un poco vista pero que yo no había preparado nunca, he cogido una receta de lo más sencilla, la he tuneado un pelín y ha salido esto, qué rico, mira que no haberla probado antes ....

POLLO A LA COCA COLA CON PATATAS A LO POBRE EN MICROONDAS

Ingredientes ( 4 personas ):


- 1 pollo mediano troceado o las partes que más nos gusten
- 1 sobre de sopa de cebolla
- Sal o una pastilla de caldo de pollo
- 100 ml de caldo de pollo o de agua si ponemos la pastilla de caldo
- 330 ml de coca cola, o lo necesario para cubrir ligeramente el pollo


Para las patatas a lo pobre


- 4 patatas medianas
- 4 ó 5 pimientos verdes
- Sal
- Hierbas provenzales para servir


Preparación:


1) Salpimentar el pollo. Poner un poco de aceite de oliva en una cazuela grande y dorar el pollo.


2) Verter por encima del pollo el sobre de cebolla, cubrir con la coca cola y el caldo de pollo, llevar a ebullición, cuando hierva bajar el fuego y dejar reducir un poco la salsa. Reservar caliente.


3) Preparar las patatas:


- Pelar, lavar y cortar en rodajitas finas las patatas. Cortar los pimientos en rodajas. Poner ambas cosas en una fuente de microondas y rociar con aceite de oliva, tapar. Programar 16 - 17 minutos al máximo, mover dos ó tres veces la fuente sin destapar, ojo con quemarse.


4) Servir el pollo con su salsa y las patatas a lo pobre espolvoreadas con las hierbas provenzales como guarnición.


Notas:


- Nos ha gustado mucho el resultado, queda una salsa muy rica en matices, para repetir seguro.
- Es una receta bastante rapida que no necesita mucha supervisión, ideal para días con prisa.

[thermo 0]

La receta del pollo la conocía aunque nunca la he preparado pero lo que realmente me ha dejado cautivada son las patatas, que punto no?
Me lo guardo que hay veces que no sabes qué hacer por falta de tiempo.

[Morguix 35]

¡Y que yo no lo haya probado todavía! ( :bate: pa mí).
Menuda pinta tiene
Las patatas a lo pobre salen riquísimas en el micro. :beso:

[Morguix 35]

No sé por qué se ha repetido

[montsemi 16]

Un platito muy rico:plas::plas:

[MABEL08 0]

Qué desaprovechado tenemos muchas veces el microondas... las patatas te han quedado geniales en él
El pollo también está muy bueno, yo hubo una época en que lo preparaba cada dos por tres...sobretodo con invitados que se quedaban de piedra cuando les decías que la salsa llevaba coca-cola.

[Ángeles 1]

Qué rico el pollo y yo nunca lo he preparado así, claro que como no tomo coca-cola nunca me acuerdo de comprarla.
Las patatas buenísimas:plas::plas:El cofre de vapor ha sido una de mis mejores adquisiciones para el micro.
:beso:

[asj 1]

Qué platito más rico y las patatas al micro son todo un puntazo! me quedo con la idea!

gracias guapa!

[Gijonesa 1.423]

a la cocacola no lo hice nunca, pero a la cerveza siiii.. jajaja y está de muerte, eso si, no le pongo ni pastilla ni caldo ni na... solo el sobre y la lata de cerveza...

me das un platito ???

besinos

[Sunflower 172]

La receta del pollo la conocía aunque nunca la he preparado pero lo que realmente me ha dejado cautivada son las patatas' date= que punto no?
Me lo guardo que hay veces que no sabes qué hacer por falta de tiempo.

Pues prueba las patatas ya verás que no se echan de menos las que son fritas.