Hola ¿me recordáis? Os traigo Spaguetti con salsa de nata y pimientos

[lorraine71 0]

Hola a todos, a los nuevos y a los no tan nuevos. He estado un tiempo desaparecida. Algunos ya sabéis que mi madre faltó el 3 de junio. Ha sido un verano durillo por la falta, pero su presencia nos acompaña SIEMPRE, aunque la echo de menos cada minuto del día. Los que habéis perdido a algún ser querido me entendéis. Era una mujer joven y muy muy vital. Además estábamos muy unidas.
Bueno, que me emociono. :-(
Cambiando de tema, de vez en cuando os he leído, pero no he participado mucho.
Ya veo que está la casa totalmente reformada y muy ordenadito todo... pero yo no me aclaro mucho.
Os he echado de menos. He estado en contacto con algunas foreras por el facebook, pero la verdad me apetecía volver a conectarme.
Ya he visto que ya se ha iniciado el amigo invisible, ¡¡madre mía!! Los años anteriores disfruté mucho y me lo hicieron pasar muy bien también. Todavía no sé si voy a participar porque no conozco a la mayoría de los que participan ahora... Me he quedado atrás:(.
Bueno, a lo que iba, que me enrollo. El otro día me apetecía mogollón comer pasta de una forma distinta a las que solemos comerla, con boloñesa o la carbonara. Así que decidí hacerla con verduritas, pero sólo tenía pimientos y cebolla. Pues con estos pocos ingredientes y algo de nata, quedó un delicioso plato de pasta muy completo y para guardar en recetas de diario. Además todo el mundo se la comió muy bien, incluidos mis hijos.
SPAGUETTI CON SALSA DE NATA Y PIMIENTOS

INGREDIENTES:

100 g de pimiento rojo
100 g de cebolla
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
150 g de nata para cocinar
un chorrito de salsa de soja (a gusto)
sal, pimienta y orégano
Espaguetti o la pasta que os guste (cantidad según comensales)

PREPARACIÓN:

Poner en el vaso el pimiento, la cebolla y el ajo. Triturar a vel. 5 durante 3 ó 4 segundos (según queráis de grandes los trozos de verdura).
Añadir el aceite y sofreir durante 7 minutos a temperatura varoma.
Mientras cocer la pasta en la cazuela a parte para ahorrar tiempo. Si queremos prepararla en la thermomix, debemos esperar a que se termine de hacer la salsa.
Añadir la nata, la salsa de soja, la sal y especias y programar 2 minutos a vel. cuchara, temperatura varoma.
Cuando la pasta se termine de hacer echamos por encima la salsa y queso rallado al gusto.

Cocinar la pasta en thermomix:

Vertemos 1.200 g de agua en el vaso y programamos 12 min. temp. 100º, vel. 1.
Agregamos la sal y la pasta (320g). Si la pasta es corta, abra la tapa; si es larga se introduce por el bocal. Programamos el tiempo indicado en el paquete de pasta, 100º, giro a la izquierda, vel. cuchara. Escurra y sirva acompañado de la salsa de nata y pimientos.

Espero que os guste. Os la recomiendo.
Y lo dicho, un saludo a todos. Espero poder entrar más a menudo.

[Morguix 35]

Hola, guapa
Me alegro mucho de verte por aquí de nuevo
Y los espaguetis, ¡buenísimos!. :plas:
Espero que estéis todos bien :beso :beso:

[Bocata_jam 1.306]

Rebienvenida, me alegra verte por aquí, te echabamos de menos.
Animate a participar en el amigo invisible este año otra vez, ya sabes que te lo pasas bien.
Bueno, y los espaguetis tienen una pinta muy rica, tomo nota que esto tiene que estar buenísimo y sencillo.
Mil

[Gijonesa 1.423]

:-):-) me alegra verte de vuelta...

cierto que el foro ha dado una vuelta tremenda y cuesta acostumbrarse, poco a poco...

muchos besinos

:beso:

[Celeste 19]

Una noticia estupenda tu regreso:plas::plas:espero que os encontreis mejor.
Poco a poco te acostumbraras al nuevo foro, al comienzo cuesta un poco pero poco a poco se le coge el tranquillo, veras como rapidamente te encuentras tan agusto como antes.:beso:

[flori 29]

Hola Lorraine! :-) Me alegro de verte

[Nurivan 0]

tienen una pinta estupenda muchas gracias un beso

[pasangara 27]

Como no nos vamos a acordar de ti guapa! a mi me daba pena no verte por aquí, pero entiendo que a lo mejor tenias la cabeza en otras cosas, de todas formas me alegra mucho verte participar de nuevo...................menuda pinta los spaguettis, me están entrando unas ganas tremendas de cenar, que ya va siendo hora........:D:D


:beso:

[Arasia 88]

Yo soy nueva por esta parte del foro, pero quiero hacerte llegar todo mi apoyo, va hacer un año que perdí a mi madre, con tan solo 52años y de un día para otro, por eso se muy bien como te sientes y lo difícil que es seguir adelante. Un beso muy gordo:beso::beso:
Y me encanta tu plato de pasta:D:D

[FLORELILA 244]

Puessssssssss espera que piense:anda-ya:no se si me acuerdo de ti...........
pues claro que nos acordamos de ti, yo no soy de las viejas, viejas del todo pero claro que te echaba de menos.
A ver si entras mas a visitarnos, yo tampoco es que entre demasiado pero creo que tengo buenas amigas aquí.