Tarta Carolina

[capisi 18]

Hoy hice este bizcocho (inventado con lo que tenía por la despensa ) para porcionarlo y regalarlo ...
Y que cosas tiene la vida que al pasarlo de la rejilla a la bandeja se me partió...
(menos mal que no era para llevar entero)
Camila esta tarde te llevo un cacho...
Espero os guste....:beso::beso::beso:


Tarta Carolina







Ingredientes:
200 g de chocolate fondant
350 g de harina
1 sobre de levadura royal
100 g de azúcar
50 g de mantequilla
3 huevos grandes

(Para la cobertura y la decoración)
Almendras fileteadas
100 g de chocolate fondant
100 ml de nata de montar
1 cucharada sopera de mantequilla

Instrucciones:
Precalentamos el horno a 180º. Troceamos el chocolate y lo fundimos la baño maría o en el microondas con la mantequilla. En un bol ponemos la harina con la levadura tamizada, y el azúcar, agregamos los huevos batidos y batimos con las varillas (manuales o eléctricas), agregamos el chocolate fundido con la mantequilla y batimos bien. Untamos un molde de 22 cm con mantequilla y horneamos durante 35-40 minutos a 180º. (A los 30 minutos comprobamos el punto de cocción con una brocheta si sale limpia sacamos, si no, dejamos 5 minutos más). Mientras se hornea hacemos la cobertura: En una cacerola ponemos el chocolate, la nata y la mantequilla y fundimos al baño maría, removiendo bien. Desmoldamos el bizcocho y lo ponemos sobre una rejilla. Cuando este frío le ponemos la cobertura y espolvoreamos con las almendras laminadas.

Fuente: Capisi

Autor: capisi

[Maryam_ 30]

Que rico... si por mi fuera comía chocolate todos los días...

[capisi 18]

Que rico... si por mi fuera comía chocolate todos los días...

Gracias solete, a mi no me gustan mucho los dulces, ni el chocolate...pero bueno lo pruebo antes ...vaya a ser que alguien piense que ...jajaja y que si no está riquisimo no lo llevo y eso....
Mil besos.

[s-o-n-i-a 24]

Pues te ha quedado genial y que apeticible con ese chocolatito tan brillante diciendo comeme!!!

[mamadegaby 0]

menuda pinta!!!!!! a mi nunca me sale tan bien la cobertura de chocolate

[capisi 18]

menuda pinta!!!!!! a mi nunca me sale tan bien la cobertura de chocolate

Pues no tiene ningún secreto (de verdad... que yo y la repostería estamos peladas) es cuestión eso sí, de ensuciar mogollón...fundes el chocolate al baño maría o en el micro (la misma proporción de nata y chocolate ...100 g de choco...100 ml de nata y una cucharada sopera de mantequilla, esta medida para un bizcocho-tarta de más o menos hasta 35 cm) y cuando desmoldes el bizcocho (yo lo pongo en la rejilla del microondas y encima del mármol , bien limpio) directamente de la cacerola (habiéndolo dejado templar) lo viertes en el centro del bizcocho que chorree sin miedo (luego ya limpiaremos y recogeremos el que cae para aprovecharlo) y con el dorso de una cuchara sopera e incluso con el cucharón de servir la sopa lo extiendes, el sobrante y el que se cae de la rejilla lo recoges con una espátula de cocina ( mi espátula de cocina es una espátula de albañil de todo a cien que solo uso para este menester) y te sirve si te sobra para usarlo para otros menesteres como rellenar unos crepes...)
Espero haberte ayudado a ver si el C.I. me arregla ya de una puñe..vez la camára y pongo un paso a paso...
un beso.

[Huci 3]

Mmmmmm que pinta!!!! A mi me chifla el chocolate...pero ayer empecé la dieta...

[CESO 1]

Tiene una pinta muy buena, como todo lo que haces.
Gracias por la receta.

[capisi 18]

Pues te ha quedado genial y que apeticible con ese chocolatito tan brillante diciendo comeme!!!

Gracias solete, un beso.

[capisi 18]

Mmmmmm que pinta!!!! A mi me chifla el chocolate...pero ayer empecé la dieta...

Gracias solete...un beso..(a mi no me gusta mucho jejee)