Amortizando la churrera, fritos de maiz

[baldo31 17.943]

qué originales estos fritos de maiz!!!! yo no tengo churrera' date=' y casi que lo agradezco porque ya estoy viendo que se me antoja todo :grin::grin::grin:[/quote']

Yo hacía los churros antes de tener churrera, así que no tienes excusa (lo único que les daba forma como si estuviese haciendo plastilina, no quedaban con estrías, pero de sabor buenísimos igualmente)

[mjcoria 0]

No quiero mirar no quiero mirar

[TRONITA 6]

Hola Arasia, podrias poner la receta del pan chino para las que no tenemos Thermomix? Muchas gracias, es que hace mucho que no lo como y en casa nos encanta.

[Arasia 88]

Hola Arasia' date=' podrias poner la receta del pan chino para las que no tenemos Thermomix? Muchas gracias, es que hace mucho que no lo como y en casa nos encanta.[/quote']

:up::up: es muy facilito de hacer, aunque si es un poco largo el proceso:grin: la receta me la dio capisi

Ingredientes;
300gr de harina, 7gr de levadura seca (ella usó 20gr de la fresca), 150ml de leche templada, 1 cucharada sopera de manteca de cerdo (´no me quedaba y le puse una cucharada de mantequilla), 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de azúcar.

En un bol ponemos la harina y la mezclamos bien con la levadura y el azúcar. Añadimos la mantequilla y lo mezclamos un poco con el tenedor para que se ablande. Le ponemos la sal a la leche (si usamos levadura fresca lo haremos al reves, me refiero a que la levadura la pondremos en la leche y la sal en la harina, la idea es que la levadura y la sal no se toquen antes de tiempo). Incorporamos la leche y mezclamos, cuando veamos que la absorve, introducimos las manos y lo amasamos.
Formamos una bola, la tapamos con un paño y la dejamos levar en un lugar calido 1hora.
Pasado ese tiempo dividimos la masa en 6 pedazos. Iremos cogiendolos de uno en uno, los estiramos con ayuda de un rodillo y los enrollamos sobre si mismos, luego los bordes los ponemos para abajo.
Metemos en el microhondas una taza con agua y lo calentamos 3 min, para que tenga humedad para volver a levar el pan.
Introducimos los bollos en el microhondas (yo no saqué la taza) y los dejamos levando 30min (sin funcionar el micro, claro).
En una olla ponemos agua a hervir, una vez lista introducimos los bollos con un accesorio para el vapor (para que no toquen el agua) tapamos la olla y bajamos el fuego. Los tendremos ahí por otros 30 min.
Tal como los sacamos de la olla ya estarían bien para comer, pero para darles el delcioso toque final tendremos que poner un sartén con abundante aceite al fuego (mejor girasol para que no de sabor) Cuando esté bien caliente, introducimos nuestros bollos y los doramos bien por todas sus caras. Los retiramos al papel absorvente y LISTO.

Para rellenarlo (si quieres claro) le poner la loncha de bacon y queso cuando formes los bollitos.
Te dejo una foto de los primeros que hice, sin thermomix:grin: ESTAN RIQUISIMOS:up:

[mariail 51]

buenoooooo que de cositas nos has puesto :plas::plas:
besitos:beso::beso:

[TRONITA 6]

Muchas gracias Arasia, no sabes la ilusión que me ha hecho abrir el ordenata y encontrar esta receta. Este mismo fin de semana la voy a estrenar. GRACIAS DE NUEVO.

[fenixvero 3.001]

Ese pan chino tengo que probarlo yo!!!!!

[Arasia 88]

Ese pan chino tengo que probarlo yo!!!!!

Te mueres de bueno que esta Fenix te aseguro que te va encantar