Ternera con pimientos, estilo oriental

[KRISMAR 10]

El otro día vino Mar, a hacer una visita a nuestro blog, gracias, todo un placer verte por aquí. Y bueno al ver mi receta de rollitos y arroz me sugirió pasarme por su blog y ver la que ella había hecho de ternera y pimientos. Y bueno allí que fui y tanto me gustó que anoche la hice para cenar, y en casa trinfó el plato. Gracias Mar.


Pues ahi van los ingredientes y los pasos a seguir

INGREDIENTES

600 g filetes de ternera de buena calidad
3 pimientos de freir medianos
2 cucharadas llenas de maicena
1 1/2 cucharada de salsa de soja
6 cucharadas de aceite de sésamo o de girasol
1 trocito pequeño de guindilla
9 cucharadas de caldo
9 cucharadas de vino fino o blanco
pimienta y sal

PREPARACION


Cortar la carne en tiras finitas y echarlas en un bol junto a la maicena, la pimienta y la salsa de soja, mezclar bien y dejar macerar.
Calentar la mitad del aceite en una sartén, echar los pimientos cortados en tiritas finas junto a la guindilla picada y saltear unos 3 minutos. Retirar y reservar.
Echar las tres cucharadas de aceite restantes a la sartén y añadir la carne, saltearla unos minutos. Reincorporar los pimientos y saltear todo junto unos minutos más.
Añadir los demás ingredientes menos la sal y dejar otros minutos y en el ultimo minuto echar la sal.
Servir muy caliente con arroz tres delicias o lo que más os guste


NOTA:

Si no tenéis ni aceite de sésamo ni girasol, hacerlo con el de oliva no pasa nada....
Si no tenéis caldo podéis diluir 1/2 pastilla de caldo en agua caliente y listo...
Tiene que quedar una salsa espesita....

No he cambiado nada de lo que escribió Mar, porque la he hecho idéntica a como ella la hizo

[queca 0]

Uhhmmm!!! ayssss, que rico... es de los platos que más me gusta del chino

[yiya666 0]

Que buenoooo

[capisi 18]

Que rico me llevo con tu permiso la receta me encanta la comida oriental. Gracias por compartir. un beso grande.

[Martta 0]

Menuda pinta tiene este plato!! Nunca me he atrevido a hacer nada oriental, no sé... pero al ver esta ternera con pimientos y lo buena que tiene que estar, seguro que me animo.
Muchas gracias a las dos por este plato!!! Ya te contaré :wink: Me tiene que gustar no... lo siguiente!!!! :grin:
:beso:

[KRISMAR 10]

Genial, me alegro infinito de que os guste !!!
Yo la verdad, la encontré más que apetecible.
Ya me direis si os animais a hacerla.

Capisi, toda tuya :-D

Besos para todos, y mil gracias por vuestros comentarios

[vultur 8]

que bueno. esta noche cae, aunque en vez de ternera, lo hare con pollo.

que rico.

[hechouncocinillas 2]

Juer!! Te ha quedado igual que en los chinos!! Tiene que estar riquísimo!

Tengo que probar tu receta!
Un saludo

[vultur 8]

pues lo hice con pollo y use caldo de pollo como es logico. y quedo muy bueno. me gusto mucho y se hace muy rapido.

[luna-ti-ka 0]

Huyyyy, que rico. Me quedo con la receta... y la hare pronto, que me encanta.