Espagueti carbonara..

[capisi 18]

Imagino que todas sabeis hacerlos ...os enseño los mios, un beso, espero os gusten...

Espagueti carbonara



Ingredientes:
200 g de pasta (macarrones, tallarines...) (100g por persona)
100 g de bacón (a taquitos a tiras...)
50 g de queso parmesano (rallado, a trocitos, en polvo...)
2 yemas de huevo (o enteros)
200-300 ml de nata (de cocinar o de repostería)
Un chorreón de leche (opcional)
Aceite
Sal
1 hoja de laurel
Orégano

Instrucciones:
Cocemos la pasta (según las instrucciones del fabricante) en agua con sal con un chorro de aceite y una hoja de laurel. En una sartén con unas gotas de aceite salteamos el bacón. Escurrimos la pasta y le agregamos el bacón, la nata y los dos huevos batidos, mezclamos, (según nos gusten más espesos o más caldoso y dependiendo de la nata... pondremos un chorreón de leche o no) servimos espolvoreados con el queso y orégano.

Fuente: capisi

Autor: capisi

[Teritos 0]

Hola, me encanta el espaguetti, pero puedo sustituír la nata y poner sólo leche? mi marido no ama mucho que digamos las cosas muy cremosas... gracias.

[Arasia 88]

El tiempo que hace que no los como que ricos, se me hace la boca agua

[queca 0]

Que ricos caro, es una salsa que me encanta... un truco para cuando estés a dieta, yo lo hago en casa, y es cambiar la nata por leche (y menos cantidad que de nata), también quedan de lujo.

[caracola79 0]

bufffff, me comia un buen plato de ellos ahora mismo, tengo mucho hambre en mi embarazo, y solo me apetece pasta y arroz, aunque no intento abusar, pero comeria a todas horas.

Tienen una pinta estupenda, además tan cerquita uhmmmmmm

[capisi 18]

Hola' date=' me encanta el espaguetti, pero puedo sustituír la nata y poner sólo leche? mi marido no ama mucho que digamos las cosas muy cremosas... gracias.[/quote']
Mira te iba a contestar, lo mismo que la compañera queca..
Que ricos caro, es una salsa que me encanta... un truco para cuando estés a dieta, yo lo hago en casa, y es cambiar la nata por leche (y menos cantidad que de nata), también quedan de lujo.:grin:
Pero y añado que si no quieres que queden cremosos sutituye el queso parmesano en polvo o rallado por queso rallado normal pero no se lo añadas a la salsa porque si no la espesará ... espero haberte ayudado , un beso.

[capisi 18]

El tiempo que hace que no los como que ricos' date=' se me hace la boca agua[/quote']
Uhmmm gracias solete en mi casa los comemos (buenos los come luis cuando mi menú no es de su agrado) todasss las semanassss...un besico.

[capisi 18]

bufffff, me comia un buen plato de ellos ahora mismo, tengo mucho hambre en mi embarazo, y solo me apetece pasta y arroz, aunque no intento abusar, pero comeria a todas horas.

Tienen una pinta estupenda, además tan cerquita uhmmmmmm

Huys enhorabuenaaaa, ¿es el primero? tu comeeee no vaya a salirnos el sobrino con cara de ...un beso y mil gracias,.,,

[capisi 18]

Que ricos caro' date=' es una salsa que me encanta... un truco para cuando estés a dieta, yo lo hago en casa, y es cambiar la nata por leche (y menos cantidad que de nata), también quedan de lujo.[/quote']
Muchisimas graciassssss un beso .

[hechouncocinillas 2]

Yo en lugar de la nata uso leche y, además, 4 lonchas de queso fundido.
Están buenísimos :-)