¿qué puedo hacer con calabazas?

[dagloria 0]

Hola chic@s!
Teneis recetukis para hacer con calabaza??
Muuuuuchas gracias a tod@s!
Bss

[Celeste 19]

Puedes hacer Mermelada de manzana y calabaza

1/4 parte o quizas un poco mas de manzana y el resto calabaza
1 palo de canela,
zumo de medio limon
azucar entre 600 y 800 gr.
queda rica rica.:beso:

[tejada 0]

Puedes hacer crema de calabaza mmmmm que rica.
crema de calabaza boqueroncita
Ingredientes:
una cebolla
dos patatas medianas o una grande
un trozo mediano de calabaza
aceite
sal
una pastilla de caldo
agua
Instrucciones:
troceamos las patatas, la calabaza y la cebolla y la pochamos en una cacerola con un
chorreon de aceite hasta que este doradita pero sin quemar
despues ponemos una pastilla de caldo y agua
cuando está todo bien cocido lo pasamos por la batidora ( yo lo he pasado por la thermomix)
y servimos
le podemos poner unos taquitos de jamón serrano pasado por la sartén o pan frito

Fuente:
Autor: boqueroncita

:dientes:Esta es mi favorita

[encarna2223 0]

¿ que tal una coca de calabaza ?

[Arasia 88]

Si una coca de calabaza, está increiblemente buena, o unos buñuelos que ricos.
Mañana voy a por calabaza, ya me está apeteciendo:D:D

[dagloria 0]

Que original! me encanta! muchas gracias Celeste! Bss

Puedes hacer Mermelada de manzana y calabaza

1/4 parte o quizas un poco mas de manzana y el resto calabaza
1 palo de canela,
zumo de medio limon
azucar entre 600 y 800 gr.
queda rica rica.:beso:

[dagloria 0]

Que buena pinta Tejada! Crees que se podrías hacer todos los pasos en la thermomix? Bss

Puedes hacer crema de calabaza mmmmm que rica.
crema de calabaza boqueroncita
Ingredientes:
una cebolla
dos patatas medianas o una grande
un trozo mediano de calabaza
aceite
sal
una pastilla de caldo
agua
Instrucciones:
troceamos las patatas, la calabaza y la cebolla y la pochamos en una cacerola con un
chorreon de aceite hasta que este doradita pero sin quemar
despues ponemos una pastilla de caldo y agua
cuando está todo bien cocido lo pasamos por la batidora ( yo lo he pasado por la thermomix)
y servimos
le podemos poner unos taquitos de jamón serrano pasado por la sartén o pan frito

Fuente:
Autor: boqueroncita

:dientes:Esta es mi favorita

[dagloria 0]

Como lo haces? bss

¿ que tal una coca de calabaza ?

[dagloria 0]

como lo haces Arasia? Bss

Si una coca de calabaza, está increiblemente buena, o unos buñuelos que ricos.
Mañana voy a por calabaza, ya me está apeteciendo:D:D

[Arasia 88]

Se puede preparar en la thermomix muy facilmente, yo aun no los hice en ella porque solo hace 2 semanas que la tengo
La coca, la receta es de tina777 yo la hago mucho está deliciosa
Ingredientes; 500gr de calabaza (cocida), 350gr de azúcar, 4 huevos, 225gr de aceite (usé girasol), 1 sobre de levadura royal, 2 sobrecitos de gasificante (lo hay en mercadona) y 400gr de harina.

Primero asamos la calabaza, podeis hacerlo en el microhondas 10-15 min, yo la pongo en la gm con un poquito de agua durante 10 min.
Después la escurriremos muy bien y esperaremos a que enfrie.
Batimos los huevos, con el azúcar y el aceite, añadimos la calabaza y trituramos.
Después iremos incorporando el harina con la levadura y el gasificante, removiendo muy bien y evitando que se formen grumos.
Forramos con papel vegetal una bandeja para horno amplia, echamos la masa y espolvoreamos con abundante azúcar. Cocemos en el horno precalentado 175ª durante 30-40min (como os digo siempre, el tiempo dependerá de cada horno, así que toca vigilar)

Buñuelos la receta de del blog de Cocina con Ana y son los que mas me gustan
Ingredientes; 125gr de agua, 400gr de harina, 25 gr de levadura fresca de panadero, 250gr de calabaza, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de semillas de anis (no tenía y no le puse), aceite y azúcar para expolvorear.

Asamos la calabaza en el micro hasta que esté tierna (yo la tenía en trocitos, la metí en una bolsa de hornear y con 5 min fue suficiente)
Diluimos la levadura en el agua templada, lo ponemos en un bol y le añadimos las semillas, la calabaza, trituramos y le ponemos la sal y el harina.
Comenzamos a remover hasta que consigamos una mezcla homogenea. Le ponemos un paño y lo dejamos levar un minimo de 45 min (yo lo tuve mas)
Preparamos una sarten con aceite de girasol que ponemos a calentar, también un bol con agua para ir mojando las manos y así no se nos pegue la masa.
Cogemos trocitos de masa, hacemos bolitas, metemos el dedo para hacerles un agujerito y freimos en el aceite, las dejamos que doren y las ponemos sobre un papel absorvente. Cuando estén fritos se espolvorean con azúcar.