Flan (falso) de Naranja.

[canelona 11]

Digo lo de falso, pq no lleva naranja propiamente dicha, tan solo gelatina de ese sabor :wink:

Me dió a probar la receta una clienta, en versión limón, con queso y leche condensada, nada más llegar a casa, quise copiarla, pero no tenía esos ingredientes, y experimenté con lo que tenía en la despensa. ¡Qué bueno y que fácil!!FLAN (falso) DE NARANJA


Ingredientes:
500gr de agua
Un sobre de gelatina de naranja
3 yogures griegos sin azúcar (300gr)
280gr de leche condensada
Caramelo líquido


Preparación:
Ponemos 250gr de agua en el vaso de la th, la calentamos 5 minutos, temp. varoma, vel. 1.

Abrimos la tapa y echamos la gelatina, a un ladito, sin que caiga encima de las cuchillas. Cerramos y removemos 15 segundos, vel. 4.
Añadimos 250gr de agua fría (del grifo) y removemos de nuevo, 30 segundos, velocidad 3.

Incorporamos los yogures y la leche condensada, removemos 30 segundos, vel. 3.

Ponemos un fondo de caramelo líquido en el molde elejido (yo me pasé un pelín con tanto caramelo, parece una piscina) y vertemos la mezcla encima. Dejamos reposar unos minutos y reservamos en el frigorífico de un día para otro.

Introducimos el molde en un poquito de agua caliente para que se despegue el flan de las paredes y así lo desmoldaremos sin dificultad.


Lo de flan de naranja, es un poco falso….pero quedaban tan bien las naranjitas naturales en la “afoto”…


NOTAS: La degustación es un flan cremoso buenísimo, no tiene textura gelatinosa, tal vez pq la cantidad utilizada es la mínima posible para que cuaje y pese a que parece que ha de quedar super dulce, por tanta leche condensada, os aseguro que la proporción es correcta.

Las cantidades puede cambiar, utilizando dos yogures y su mismo peso en leche condensada. Quedará más durito.
Para el flan de limón, proceder del mismo modo, cambiando los yogures por una tarrina de queso Philadelfia y el mismo peso de leche condensada.

También podríamos ir cambiando de gelatina para conseguir nuevos sabores, aunque me parece a mí, que tanto la naranja como el limón, son los más acertados para unir con el caramelo. Con otros sabores me decantaría por otras coberturas, como una mermalada a conjunto.


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Con este flan, hemos celebrado el estreno del coche nuevo, llevo dos días dando vueltas por Gandía como loca ¡Cachis! igual con éste, hasta me atrevo a viajar más, sin tanto miedo....¡¡será por airbags!!

[Arasia 88]

Desde luego para ser un experimento se ve espectacular:D:D:D
Que rico, apuntado queda:up:

[montsemi 16]

Muchas gracias por la receta, no sabes lo bien que me viene al no llevar huevo, tengo una sobrina que es alérgica y siempre andamos descabezándonos para ver qué postre le hacemos cuando viene. Tiene una pinta estupenda y seguro que está riquísimo.:beso:

[encarnasao 23.663]

que sencillo y rico, lo probare :nodigona:aunque yo coma solo un cachin:(

enhorabuena por el coche nuevo:fiesta: que coche te has comprado?
:plas::plas::plas:
:beso:

[FLORELILA 244]

Enhorabuena por el flan y por el coche nuevo, mira que me gusta a mi el olor a coche nuevo.

[thermo 0]

Que rico Cane!
Me lo copio que estoy segura de que en casa va a gustar mucho.

[canelona 11]

¡qué bien recordarme lo del huevo! Se la voy a pasar a una amiga que tiene una niña con intolerancia, no había caído yo en ese detalle.



Encarna, me he comprado un Altea Freetrack. Me costó mucho decidirme, tuvimos que descartar muchos coches que me gustaban, por el tema de la silla de ruedas. El maletero, me daba igual que no fuese muy grande, lo que necesito es uno, con la "boca" amplia, para poder meterla recta, sin tener que doblarla. Qué ese movimiento, varias veces al día, te destroza la espalda.
De momento, estoy contenta ...va como la seda. Claro, el mío ya tenía 10 añitos y aunque la dirección era asistida, ni punto de comparación con éste...¡¡qué maravilla!



Florerilla, a mi también me ha gustado mucho siempre ese olorcillo, sobre todo cuando subes a los coches de otros pero te aseguro que llevo dos días con el olor en el mío, y me empalaga que no veas...estoy por fumar allí dentro de nuevo

[encarnasao 23.663]

me alegro disfrutarlo:up:
:beso:

[Corbe 11]

estoy por fumar allí dentro de nuevo

Oye guapa de cara, como fumes alli dentro o alli fuera te Caneo :grin::grin:

[miguibea 0]

¡Qué fácil y qué pinta tiene!. Creo que ya tengo excusa para estrenar un molde nuevo que tengo desde ayer. Gracias por la receta.