Albondigas en salsa de calabaza y especias Ras el Hanout

[mjcoria 0]

Desde que descubrí estas especias no puedo pasar sin ellas, me encantan, necesitaría como un cubo para pasar el año jajaja y la salsa de calabaza ha quedado deliciosa con el toque de especias

Ingredientes:
800 grms de carne picada mixta
1 huevo batido
Pan rallado
Harina (para rebozar)
1 chorreón de vinagre
Especias Ras el Hanout
Calabaza
Cebolla en juliana
Aceite de oliva
Sal

Elaboración:
Hacer las albóndigas:
Mezclar en un bol, la carne, el huevo, pan rallado,sal, el vinagre y 1 cdta de las especias, hacer las albóndigas, rebozar en la harina y freir, reservar
En la cubeta sofreir la cebolla con un poco de aceite, añadir la calabaza a trozos, las especias, sal y un poquito de agua, menú manual 3 minutos, despresurizar y pasar por la batidora para que quede una salsa espesa
Añadir a la salsa las albóndigas y dar un pequeño hervor y listo
Espero que os guste

[charocarre 4]

si llevan ras el hanout seguro que están riquísimas :smile::smile::smile::smile::smile: sólo lo he utilizado una vez, pero qué ricas estas especias :grin::grin::grin::grin:

Y la salsa de calabaza nunca la he probado. ¿Qué tal?

[Arasia 88]

Y yo que no acabo de encontrar el ras el hanout y mira que lo busco en el carrefour, que me han dicho que lo hay:( pero na, la proxima vez le pregunto a algún chico de la sección. Tienen una pinta buenisimas esas albondigas:plas::plas:

[elsa12 0]

QUe receta más rica, me encanta la calabaza así que imagino que la salsa de calabaza tiene que estar de muerte, y otra receta para cuando compré el ras el hanout.

[mjcoria 0]

si llevan ras el hanout seguro que están riquísimas :smile::smile::smile::smile::smile: sólo lo he utilizado una vez, pero qué ricas estas especias :grin::grin::grin::grin:

Y la salsa de calabaza nunca la he probado. ¿Qué tal?

Uf a mi me encanta, queda espesa y con el sabor de las especies hummmm que buena está :grin:

[mjcoria 0]

Y yo que no acabo de encontrar el ras el hanout y mira que lo busco en el carrefour' date=' que me han dicho que lo hay:( pero na, la proxima vez le pregunto a algún chico de la sección. Tienen una pinta buenisimas esas albondigas:plas::plas:[/quote']

Gracias Arasia muaksssssss coge dos botes cuando las encuentres o 3 jajajaja

[mjcoria 0]

QUe receta más rica' date=' me encanta la calabaza así que imagino que la salsa de calabaza tiene que estar de muerte, y otra receta para cuando compré el ras el hanout.[/quote']

Si que esta buena elsa yo estoy deseando hacerla de nuevo jejeje