Clafoutis de uvas ( Karlos Arguiñano )

[begojjj 0]

Clafoutis de uvas ( Chef of Matic )

- 400 gr. de uva
- 80 gr. de azúcar
- 80 gr. de harina
- 2 huevos
- 1 yema
- 150 ml. de leche
- 4 cucharadas de nata
- mantequilla (para untar el molde)
- sal

Pasos

- Ponemos dos huevos enteros en un bol , más la yema de otro , batimos bien . Luego añadimos el azúcar , y la harina , y un poco de sal . Lo batimos todo bien con la batidora .

- Echaremos después la leche y la nata , y volveremos a mezclar todo bien.

- Quitamos la cubeta de la chef of..y pondremos un molde de aluminio que no toque las resistencias , boca abajo ,para que nos sirva de base , para poner los moldes.

- Cogemos dos moldes de alumnio , y untamos con mantequilla , para que no se nos peque.

- Lavamos muy bien las uvas y les quitamos las pepitas, las pondremos en los moldes y añadiremos parte de la mezcla, ( a la mitad más o menos ). Programa 91 . 35- 40 minutos.


* Este postre lo saqué de la página de Karlos Arguiñano,.. os paso el enlace,.. ahí vereís que lo hizo con otro tipo de uvas y en el horno convencional....ya sabeís que yo no tengo....pero menos dá una piedra jeje.

http://www.antena3.com/programas/la-cocina-de-karlos-arguinano/recetario/postres/claioutis-uvas_2010093000152.html

* He echo otro en la cubeta,..ha salido bien.... pero casi me lo cargo al ponerlo en el plato,.. puesto que sale al revés y se pega,..seguramente por el azúcar de la uva,.. pero está vivo jeje,.. besitos bego

pd,.. aunque vá en la parte de cocinas programables,.. quería compartírla aquí también.

[CESO 1]

Te ha quedado estupendo, gracias por compartir.
Como esta de bueno??????????

[capisi 18]

Te ha quedado estupendo y seguro que riquisimo, un besico.

[luna-ti-ka 0]

Gracias por la receta... te ha quedado estupendo.

[begojjj 0]

Riquísimo,.. para ser la primera vez que lo hago y lo pruebo,.. no me puedo quejar,.. jeje,.. lo malo es que me sobra,.. porque son ingredientes para 4 personas,...así que he guardado uno en la nevera para mañana.

Besitos bego, gracias

[EnLaLuna 19]

Te quedó genial! Hace poco hice uno con ciruelas, pero las abrí y quedó un poco húmeda la masa, por lo demás estaba buenísimo!

[Baltiana 18]

Rico, rico.

[begojjj 0]

Muchas gracias,.. la verdad , es que a mí me sorprendió bastante, besitos bego