Croquetas de jamon con mi nueva adquisicion.

[moniqueen 0]

Socorrroooooo!!!! tengo hecha la masa para hacer las croquetas desde ayer y no hay forma de hacer una croqueta!!!! a ver.... en vez de maicena le puse esa misma cantidad de harina y lo demás igual que la receta que hiciste, pero en vez de jamon pues le puse pollo y la he dejado en la nevera para que se enfriara la masa y esta tarde me he puesto a hacerlas y no hay manera, casi estampo la masa porque no hay forma de hacerlas, se me quedan pegadas a las manos y no consigo que se me queden en pelotillas!!!! qué hago mal???? si no puedo aprovechar la masa para las croquetas me podéis dar una idea con qué gastarla???? porque es una pena, la verdad. Ayuda por favor!!!!

[fenixvero 3.001]

Socorrroooooo!!!! tengo hecha la masa para hacer las croquetas desde ayer y no hay forma de hacer una croqueta!!!! a ver.... en vez de maicena le puse esa misma cantidad de harina y lo demás igual que la receta que hiciste' date=' pero en vez de jamon pues le puse pollo y la he dejado en la nevera para que se enfriara la masa y esta tarde me he puesto a hacerlas y no hay manera, casi estampo la masa porque no hay forma de hacerlas, se me quedan pegadas a las manos y no consigo que se me queden en pelotillas!!!! qué hago mal???? si no puedo aprovechar la masa para las croquetas me podéis dar una idea con qué gastarla???? porque es una pena, la verdad. Ayuda por favor!!!![/quote']

Si te a quedado la masa demasiado liquida o es porque has puesto poca harina o es porque no lo has cocido lo suficiente, hasta que no tenga una textura muy espesa no esta cocida del todo. Yo una vez leí que sabias cuando estaba lista si ponias una cuchara de postre clavada en medio de la masa y si la soltabas se mantenia de pie sola.
No sé como puedes aprovechar esa masa, a ver si las compis te echan una mano.

[TRONITA 6]

Si no consigues hacer las croquetas, yo te propongo que utilices la masa para hacer unos canelones. Quedan jugosísimos. Saludos.

[moniqueen 0]

O sea que si no se me queda plantada la cuchar en medio no vale la masa, no???? pues creo que no se me va a quedar plantada. Haré como me ha dicho tronita los aprovechare para unos canelones. Muchas gracias.

[TRONITA 6]

De nada. Es un placer ayudar. Saludos.

[moniqueen 0]

Al final la he tenido que tirar.... una pena la verdad.... aunque no sé qué es lo que he hecho mal, puse todos los ingredientes en la justa medida y en la panificadora en el programa de hacer mermelada y en teoría tendería que haber salido bien, pero no. Bueno, lo volveré a intentar de otra forma.