Higos en almibar

[lolaruu 1]

Esta receta la hice porque tengo un montón de higos, pero a mi cocidos como que no. Yo como toda la vida con un trozo de pan y recién cojidos, tonta que es una ¿no? je,je.....

De todas formas los he probado y no están nada mal, a mi marido le han encantado y quiere que le haga más.

La receta la copie de internet, aunque algo modifique.



Ingredientes:

2 kg de higos (poco maduros)
1 litro de agua.
1 vaina de vainilla
2 clavos
un trozo de canela

Cocinar los higos en agua hirviendo 2 minutos, colar y pesar, por cada kg de higos necesitaremos 800 gr de azúcar.
En una cazuela poner el litro de agua, vainilla, clavos, canela y azúcar, llevar a ebullición hasta que se disuelva el azúcar.Yo lo deje cocer unos 5 minutos.
Añadir los higos y cocer que caramelicen un poco.
Poner los higos en tarros con cuidado de no romperlos y cubrir con el almibar, cerrar y poner boca abajo que hagan vacio.

Creo que en un platito con unos hilos de chocolate negro estaran de rechupete.

¡¡besos¡¡

[Guachilu 0]

Me encantan los higos en almibar, mi madre los hace muchísimo y con helado están de vicio.

Te han quedado genial

[Arasia 88]

:plas::plas: tendré que probarlos:up::up:
a mi me encantan recién cogidos del arbol, recuerdo desde siempre reunirnos toda la familia los domingos en casa de mi abuela y en época de higos ponernos todos como tontos al rededor de la higuera :lol::lol: comiendo sin parar:up::up: es la fruta que mas me gusta:)

[mcaro 0]

yo no conocía esta receta, y me sorprende gratamente, pregunto, ¿se hace así el almibar para cualquier fruta?, unos melocotones o nectalinas por ejemplo

nunca había pensado hacer almibar, siempre hacia mermelada, pero me parece muy interesante, y los tuyos han quedado muy bien

[lolitoba 139]

gracias por la receta , pero dice colar y pelar y yo los veo con piel, ays mare que ya no veo bien jajajajaja
un besazo y gracias por esta receta tan rica

[ALOA 4]

Así se hacen en el pueblo de mí madre, y no se pelan...

[montsemi 16]

gracias por la receta , pero dice colar y pelar y yo los veo con piel, ays mare que ya no veo bien jajajajaja
un besazo y gracias por esta receta tan rica

Loli jodía, que pone colar y "pesar", a ver si va a ser verdad que no ves bien:nodigona::lol::beso:
Lolaruu tienen una pinta espectacular :plas::plas:

[asj 1]

Pues los que os sobren los mandáis para alicante ehh! jajaja En serio, tienen una pinta buenísima!

un besote!

[canelona 11]

:plas::plas::plas:Un tarrito para mí, que igual en almibar estan más ricos

[lolaruu 1]

Perdonad que no os haya contestado antes pero he estado de viaje, solo daros las gracias por los comentarios, las preguntas creo que ya estan contestadas. efectivamente no es pelar sino pesar



¡¡besos¡¡