Tomates rellenos de arroz.

[elsa12 0]

Hola estos tomates son bien sencillos, me he inspirado en los pimientos de Capisi, espero que os gusten.

Tomates rellenos de arroz.

1 Tomate por persona.
20gr de arroz por tomate, o un poco menos.
sal.
aceite.
Cortar el sombrero de los tomates, vaciar de la pulpa y reservar. En un cuenco para microondas, cortamos la pulpa a trozos pequeños, echamos sal y 2 cucharadas de aceite, y metemos en el microondas, 5 minutos a toda potencia, aunque hay que llevar cuidado porque cada micro es diferente. Retiramos del micro y añadimos el arroz, volvemos a introducir en el micro, 3 minutos. Cuando ha pasado el tiempo, rellenamos los tomates, los tapamos y podemos cocinarlos de dos formas:
En la panificadora en un molde de Cake, con un poco de agua en el fondo, colocamos los tomates y programa hornear, 1h30minutos.
En el micro unos 5 o 6 minutos, según la potencia de nuestro micro y nuestro gusto.
Servir caliente o frío, y a comer!





Aquí dentro de la panificadora.