Mis galletas (me dio envidia fenixvero, qué pacha?)

[baldo31 17.943]

Rescatando la churrera, que entre Arasia y Fenixvero no me he podido resistir, he recuperado una receta que hacía cuando mi nene era peque (y tiene 14 años ya...):

Galletitas danesas
1 yema de huevo XL
125 grs azúcar blanquilla
100 grs mantequilla blanda
75 grs leche entera
250 grs harina tamizada
1 sobre azúcar avainillada
1 pizca de sal
azúcar morena para espolvorear

Mezclar en el orden especificado todos los ingredientes poco a poco, hasta la pizca de sal. Se forma una masa elástica que se introduce en la churrera/pistola. He puesto la boquilla flor y he aplicado sobre la bandeja del horno con un papel de hornear por encima. Espolvorear con azúcar morena (que se carameliza y queda muy rica). Introducir en el horno precalentado a 200ºC, bajando la temperatura a 180ºC al meter las galletas. Hornear durante 15 minutos sin aire. Si se utiliza el aire, bajar hasta 160ºC el mismo tiempo.

Salieron dos platillos como éste (unas tres docenas aprox, no me dio tiempo a contarlas, porque según salían del horno mi hijo me las robaba hasta calientes)

[Arasia 88]

:plas::plas::plas:
ya tenemos otra receta:up::up: te han quedado estupendas:D
Este fin de semana caerán seguro:up:

[sara70 0]

Anda que me estais dando envidia y todo... y mira que yo empiezo con las galletas en Diciembre... :bate:No quiero empezar antes... que si no me las como todas y no reparto para los amigos.

Esto de la pistolita me lo tengo yo que pensar.. pues sigo con los típicos moldes (como los de las platilinas de los niños).. y esto me parece mucho más práctico.. aunque digo yo que será para las masas más blandita.. que para las duras tal vez no sirva.

Me han encantado. .. .me cojo unas poquitas para redesayunar.

Besos Sara.

[baldo31 17.943]

Anda que me estais dando envidia y todo... y mira que yo empiezo con las galletas en Diciembre... :bate:No quiero empezar antes... que si no me las como todas y no reparto para los amigos.

Esto de la pistolita me lo tengo yo que pensar.. pues sigo con los típicos moldes (como los de las platilinas de los niños).. y esto me parece mucho más práctico.. aunque digo yo que será para las masas más blandita.. que para las duras tal vez no sirva.

Me han encantado. .. .me cojo unas poquitas para redesayunar.

Besos Sara.

Sí, Sara, estas llevan otro tipo de masa, así que aunque te compres la pistolita (o los hagas con las boquillas de la churrera como yo) no tires los moldes de plastilina, que las galletas son diferentes. Estas salen tipo pasta de té, o más bien danesas de mantequilla de esas que venden en lata.

[baldo31 17.943]

:plas::plas::plas:
ya tenemos otra receta:up::up: te han quedado estupendas:D
Este fin de semana caerán seguro:up:

Gracias, maestra!

[baldo31 17.943]

Me estoy dando cuenta de que el mantel parece que está lleno de churretones, y no eh? Los circulillos esos amarillentos son las marcas que dejan las patitas de goma de la GMC cuando la poso encima de la mesa. No hay manera de quitar la marca, y cada vez tiene más, así que sólo me quedará tirar el mantel y comprar otro (para comer pongo uno de tela encima, pero para cocinar sólo tengo el de pvc y así conservo la mesa como nueva)

[fenixvero 3.001]

Me gusta mucho esta receta tuya, me la apunto :grin:.
A mis niñas tambien les gustó mucho como quedaron, yo las que hice es la receta que más me a gustado de las que havia probado hasta ahora y encima super cómodo de hacer y sin tener que estar reposado la masa en la nevera.

Y las galletas te han quedado perfectas

[Arasia 88]

Me estoy dando cuenta de que el mantel parece que está lleno de churretones, y no eh? Los circulillos esos amarillentos son las marcas que dejan las patitas de goma de la GMC cuando la poso encima de la mesa. No hay manera de quitar la marca, y cada vez tiene más, así que sólo me quedará tirar el mantel y comprar otro (para comer pongo uno de tela encima, pero para cocinar sólo tengo el de pvc y así conservo la mesa como nueva)

:lol::lol: tu crees que con esas galletas, alguien se iba a fijar en el mantel:smile: si no lo dices, ni lo veo:grin: (por cierto "todos mis manteles" tienen alguna marquita que no se quita:grrr:,)

[moniqueen 0]

No nos hemos fijado en los churretones..... nos hemos fijado en las pedazo de galletas que has hecho..... yo me cojo una para probar..... ummmmmm!!!! qué ganas de probar vuestras recetillas, pero hasta el lunes no tengo la pistolita!!!!

[Sebeair 0]

Esta tarde me voy a dedicar a recopilar vuestras recetas de galletas porque yo sin la pistola no me quedo, que buenisimas te salieron.