Crema de lentejas y verduras.

[nayre 0]

Ahora que empiezan los frios ya van apeteciendo cremitas y para la gente que como yo llegamos a casa a las 11 d la noche puede ser una buena cena calentita y nada pesada, que podemos dejar hetcha de antemano incluso, congelarla.

La receta aquí y en mi blog http://kocinatura.blogspot.com/



Ingredientes:

* Lentejas
* Un trocito de puerro
* Media cebolla.
* 1 pimiento verde pequeño
* 1 zanahoria.
* 1 diente de ajo
* 1 Cayena ( opcional)
* Sal.

Poner todos los ingredientes ( las verduras en entero) a cocer durante mas o menos 1 hora.
Una vez que tenemos las lentejas cocidas, pasamos todo por la batidora, le ponemos a hacer un chupchup y, si fuera necesario le agregariamos un poquito mas de agua ( depende de lo espeso que no s quede y de lo que nos guste) y ya está.
Alguien sabe algo más facil???

[yilana 0]

¡Me encanta! Pues creo que las lentejas que tengo hechas para hoy van a ser una cremita a la hora de comer ¡gracias por la idea!

[Ardid 1.581]

Jo, qué bien. Este puente tenía pensado hacer un par de cremas para el congelador, precisamente para las cenas, que reconfortan un montón.

Nayre, yo también llego a las tantas...

[Anaderkins 0]

Una pregunta!!!! las cremas al congelarlas no se os quedan aguadas???? cuando hago crema de calabacín antes la congelaba, pero ahora ya no, porque luego la saco y está como aguada, no sabe igual...y eso que yo no le pongo patata, sólo calabacín, puerro y un par de quesitos...qué opinais??? no os pasa eso??? es que me encantaría poder congelar cremas! pero no se si es que hago algo mal...

[nayre 0]

Me alegro de que os sirva chicas!.

Y tanto que reconfortan las cremas calentitas a las noches Ardid y tenerlas hechas cuando llegas muerta, es lo mejor.

[hiphopsus 0]

Umm, la verdad es que nunca me ha dao por hacer las lentejas en crema (bueno, miento, alguna vez he dicho de
hacerlo pero mi marinovio se ha negado ) pero me la puedo hacer para mí solita, jijiji

Anaderkins, yo es que por ahora no he congelado crema (porque la única quehacía era de espárragos y sí lleva
patata) así que a ver si alguien nos dice algo.
Yo sé que mi madre por ejemplo, cuando le sobraban lentejas las congelaba, y luego al sacarlas las hacía puré
o crema, porque quedaban mejor, pero nunca las ha congelado ya batidas vamos...

[hiphopsus 0]

Por cierto, nayre, pal recetario tambien, please!! http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?240866-%CDNDICE-RECETAS-BELLABLANCA-%28escribid-aqu%ED-las-recetas%29