Me Re-presento ¡¡¡ y duda

[marmionda 0]

Hola a tod@s los foreros hace muchiiiisimo que no entro y sobre todo que no participo por lo menos un par de años en fin que he vuelto y tengo una duda seguro que me la aclarais, me encanta hacer mermelada de hecho la estoy haciendo ahora y mi duda es si para conservarla hace falta el baño maria o no porque tengo entendido que el azucar y el limon hacen de conservante y luego si hay que mentenerlas en la nevera o no hasta su consumo.
gracias por adelantado ¡¡¡¡:smile::smile:

[jalapa 3.921]

no puedo ayudarte, porque yo las hago, pero nunca le hago el baño maría, a veces las envaso al vacio, y otras simplemente las meto en el congelador sin mas

[marmionda 0]

de todas formas muchas gracias ¡¡¡¡¡

[Carmen Baños 1]

yo siempr digo lo mismo, las conservas si son para tiempo, el baño maria es lo mejor, evitaremos botulismo, yo no me arriesgo a consumirlas sin baño maria.

Me van a llamar pesada, no se las veces que he contestado lo mismo ya... si tienes una olla super rapida, cuando salga la segunda raya 5 minutos al mínimo son suficientes para hacer el baño maria, ponle un un paño debajo de los tarros para evitar que se rompan, y tienen que estar cubiertos de agua como cuando lo haces a fuego lento.

[yaheira 1]

yo también las paso siempre por baño maría, no cuesta nada y disgusto que te ahorras de no tener que tirarlas

[jalapa 3.921]

yo siempr digo lo mismo, las conservas si son para tiempo, el baño maria es lo mejor, evitaremos botulismo, yo no me arriesgo a consumirlas sin baño maria.

Me van a llamar pesada, no se las veces que he contestado lo mismo ya... si tienes una olla super rapida, cuando salga la segunda raya 5 minutos al mínimo son suficientes para hacer el baño maria, ponle un un paño debajo de los tarros para evitar que se rompan, y tienen que estar cubiertos de agua como cuando lo haces a fuego lento.

Pues ya aprendí algo nuevo
Yo es que de olla, no entiendo mucho, ya me gustaría
Graciassssssss