Tortilla de calabacines

[mjcoria 0]

La tortilla no tiene nada de ciencia excepto que está hecha en la olla programable, sin ensuciar nada que no es poco :lol:

Ingredientes:
150 grms de cebolla picadita (en mi caso congelada de Mercadona)
500 grms de calabacines cortados a dados (congelados de Mercadona)
6 huevos
Sal al gusto
Aceite de oliva

Elaboración:
Sofreir en menú manual la cebolla hasta que tome color, añadir los calabacines y la sal y poner en menú manual 3 minutos válvula cerrada, si al abrir hay mucho caldo dejar un poco hasta que queden secos.
Batir los huevos con una pizca más de sal y añadir lo anterior, poner todo en la cubeta y tapar con la tapa de cristal para que se cuaje la tortilla, después dar la vuelta para que se dore por el otro lado.

Estaba de sabor buenisisima

[sara70 0]

Estupenda:dientes: .. y muy sana también... me he quedado al principio alucinada de lo bien cortadito que estaba el calabacín.. pero al ver la receta... he comprobado que tenía truco.. anda pillina:coqueta:...que ya te veía yo picando todo parejito.. esas bolsitas me parece a mi que las voy a pillar para la próxima.. que es mucho más cómodo que andar picando siempre que se necesita.

Pero... lo que me ha parecido espectacular es que consigas darle la vuelta a la tortilla estando dentro de la olla.. anda cuenta como se hace eso sin quemarte... que es algo que me parece supercomplicado.

Gracias por compartir la receta. La conservaré... a ver si me sale igual de bien que a ti.

Besos Sara.:beso:

[fenixvero 3.001]

Se ve riquisima esa tortilla tuya, a ver si compro calabacin y te copio la recetita

[mjcoria 0]

Estupenda:dientes: .. y muy sana también... me he quedado al principio alucinada de lo bien cortadito que estaba el calabacín.. pero al ver la receta... he comprobado que tenía truco.. anda pillina:coqueta:...que ya te veía yo picando todo parejito.. esas bolsitas me parece a mi que las voy a pillar para la próxima.. que es mucho más cómodo que andar picando siempre que se necesita.

Pero... lo que me ha parecido espectacular es que consigas darle la vuelta a la tortilla estando dentro de la olla.. anda cuenta como se hace eso sin quemarte... que es algo que me parece supercomplicado.

Gracias por compartir la receta. La conservaré... a ver si me sale igual de bien que a ti.

Besos Sara.:beso:

:lol:

Desde que empecé a comprar la verdura picada en mercadona me he aficionado porque siempre tienes cebolla, ajo, pimientos, calabacines, zanahorias....todo picadito y listo para usar así no tengo que perder tiempo en eso y además no se estropea en el frigo, tb tengo frescos pero menos y la verdad que vienen asi cortados muy requetebien :wink:

Pues a ver la vuelta en la olla es un poco de maña....compré en el chino una tapa que entra bien en la cubeta, cuando está la tortilla cuajada saco la cubeta con dos agarradores y meto la tapa

Con un agarrador y con cuidado de no quemarme vuelco un poco la cubeta y voy bajando hasta que la tortilla se posa en la tapa, en este caso es fácil porque es una tortilla fina y casi no hay que sacarla de la cubeta, y le doy la vuelta
En el caso de la tortilla de patatas que es más gorda es más complicao porque como pesa más hay que mantener con una mano la tortilla encima de la tapa sacarla de la cubeta que tienes con la otra mano intentanto no quemarte y volver a meterla asi que eso más bien es una obra de ingenieria :lol:

Besitosss :beso:

[mjcoria 0]

Se ve riquisima esa tortilla tuya, a ver si compro calabacin y te copio la recetita

Gracias Vero espero que te guste cuando la hagas

[Arasia 88]

:-o:-o:-o:-o que pinta tan rica tiene esa tortilla:up::up: pues mira que tengo un montón de calabacin en casa, tengo que probarla:D

[fenixvero 3.001]

Gracias Vero espero que te guste cuando la hagas

Si yo la tortilla de calabacin ya la he probado en otras ocasiones, es muy buena, pero ahora hace tiempo que no hago, por eso te digo que te voy a copiar. La verdad que sale muy buena y ya es un cambio y no siempre de patata, aunque yo para que tenga más consistencia le pongo igualmente una patata con el calabacin y la cebolla.

[sara70 0]

:lol:

Desde que empecé a comprar la verdura picada en mercadona me he aficionado porque siempre tienes cebolla, ajo, pimientos, calabacines, zanahorias....todo picadito y listo para usar así no tengo que perder tiempo en eso y además no se estropea en el frigo, tb tengo frescos pero menos y la verdad que vienen asi cortados muy requetebien :wink:

Pues a ver la vuelta en la olla es un poco de maña....compré en el chino una tapa que entra bien en la cubeta, cuando está la tortilla cuajada saco la cubeta con dos agarradores y meto la tapa

Con un agarrador y con cuidado de no quemarme vuelco un poco la cubeta y voy bajando hasta que la tortilla se posa en la tapa, en este caso es fácil porque es una tortilla fina y casi no hay que sacarla de la cubeta, y le doy la vuelta
En el caso de la tortilla de patatas que es más gorda es más complicao porque como pesa más hay que mantener con una mano la tortilla encima de la tapa sacarla de la cubeta que tienes con la otra mano intentanto no quemarte y volver a meterla asi que eso más bien es una obra de ingenieria :lol:

Besitosss :beso:

Ainss.. que voy a tener que hacer un master y todo... y no es que no te hayas explicado bien... que te he entendido perfectamente... pero vamos que ahora me parece aun más difícil si cabe... bueno supongo que será como todo... prácticar y más practicar.

Besitos y mil gracias por la ser tan amable y explicarmelo todo tan bien.

[mariail 51]

bueno mj es un plato que yo hago mucho por que tengo calabacines de la huerta y me gusta mucho .:plas::beso:

[baldo31 17.943]

No me había fijado nunca en que en los congelados del mercadona hubiera calabacines... me lo apunto porque cuando se ponen fuera de época tan caros da rabia comprarlos. Yo todo el año consumo calabacín, me encanta tanto en crema como en pisto o tortilla, y a la plancha de guarnición... (se me hace la boca agua de pensarlo). Gracias!