Cómo hago dulce de membrillo en panificadora????

[montsemi 16]

Hola, ya sé que no participo mucho por aquí, pero es que estoy experimentando con la thermomix y las recetas que hago en la GM más o menos son las de siempre que ya conocéis y la pani sólo la uso para amasar los panes porque me gustan más en el horno, pero ahora tengo un montón de membrillos para hacer y mi duda es esa, si sabéis cómo hacerlos en la panificadora, así las pondré a todas a trabajar a la vez:nodigona: Yo de la manera tradicional, los pelaba y los cocía en la olla con muy poca agua, luego los pasaba por el pasapurés y ya les añadía el azúcar y lo dejaba cocer removiendo y me cuajaba muy bien, pero he visto por ahí que hay quien no los pela, sólo les quita las partes duras y las pepitas y los hace así( por el tema de la pectina).
Alguno lo habéis hecho en la pani? me echáis una manita?
:beso:

[baldo31 17.943]

Yo sí que los pelo, pero dejo algo de la parte que está justo en contacto con la carne, para que la pectina que tiene le haga espesar. Echo la mitad del peso de los membrillos de azúcar moreno y un chorrillo de zumo de limón, agua no le pongo nada. Programa mermeladas y al terminar, si ha soltado más jugo del que me gusta, le quito un poco de caldo. Lo trituro y a un molde. Vanesita82 le añadía un poco de manzana por el tema de la pectina. Yo lo hago sólo con membrillo.