Receta pan BB

[txary 0]

Hola, es que hace muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuucho en el foro antiguo habia un mensaje de bellablanca con diferentes tipos de pan y ahora no lo encuentro, alguna lo tiene guardado o sabe que recetas son???

[yilana 0]

Pues como no estén en el recetario... no se me ocurre donde puedan estar ¿has mirado en el mensaje fijo del foro?

[txary 0]

gracias por contestar yilana, me he acordado luego que estaban en el de la chefo.

[mop 1]

Pon el enlace para que veamos esos panes, que me ha entrado curiosidad y quien sabe... igual nos animamos más de una.

[txary 0]

aqui lo pongo

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postt144059.html

[mop 1]

Por cierto, si lo haceis animaros a poned una foto porque las fotos que puso bellablanca en su día no se ven, o por lo menos yo no puedo verlas, y ya sabeis que una imagen dice más que mil palabras, aunque yo después de leer el hilo me la apunto para hacerla, y en solo 59 min.!!

[Anera 0]

hola mpo, el pan está delicioso, yo tengo la chefo y lo hago muy a menudo, es una maravilla, yo hago el apto BB, con harina integral, y semillas (lino, amapola y también con salvado, centeno... pero vamos que puedes hacer cualquier tipo de pan de esa manera, es una pasada la verdad, y lo recomiendo.

[yilana 0]

hola mpo' date=' el pan está delicioso, yo tengo la chefo y lo hago muy a menudo, es una maravilla, yo hago el apto BB, con harina integral, y semillas (lino, amapola y también con salvado, centeno... pero vamos que puedes hacer cualquier tipo de pan de esa manera, es una pasada la verdad, y lo recomiendo.[/quote']

¿Es facilito? Nunca me ha dado por hacer pan en casa salvo un par de veces y fueron recetas que me pidieron. Lo mismo me animo :-)

[Amig 0]

Esta mañana he hecho pan integral con mezcla de harinas, de avena, de centeno y de trigo todas integrales con semillas y pipas, y no ha subido tanto como otras veces, ¿será por la mezcla de harinas? ya que hasta ahora lo hice siempre con harina de trigo y subía mogollón, también tengo que decir que he puesto menos gluten del que normalmente añado,
el caso es que para desayunar he probado un poquito y de sabor no está nada mal, lo único que me ha quedado la miga algo más compacta.

[Ardid 1.581]

Cuando añades harina de centeno siempre sube menos. Compacta bastante el resultado final. Y el gluten no soluciona totalmente esto.