Dudas con el pan...

[vickyy 0]

Hola a tod@s.

Soy nueva y aprovecho para saludaros.
Llevo dos semanas con la dieta y estoy contenta aunque mañana voy a pesarme yn a la reunión por primera vez desde que me apunté... a ver qué pasa...

Tengo una duda con el pan de centeno. Yo compro uno del Corte Inglés que lleva 90% de harina de centeno y 10% de harina de trigo, pues bien, lo puedo puntuar como de centeno puro?es que he visto que hay otros mucho más mezclados pero éste es casi puro no?

muchas gracias.

[Davara 0]

Hola vickyy, yo te diría que no lo hagas por costumbre, el pan de centeno PURO, hasta donde yo sé, no existe en el mercado, o eso es lo que a mí me explicaron. No obstante, alguna vez he comprado pan de centeno como ése, casi puro y lo he puntuado a saciedad (supongo que es a eso a lo que te refieres), pero ya te digo que, como algo puntual, no olvides que en el fondo no deja de ser una pequeña trampa , de todos modos, si lo preguntas mañana en la reunión seguro que te lo pueden aclarar!! Ánimo!!

[Narico 36]

Yo compro el pan de centeno puro, y lo encontraréis en tiendas de comida biológicas y natural. Todo el que no sea 100 x 100 de centeno, no es a saciedad, otra cosa es que cada cual lo haga a su manera, claro, si funciona adelante, pero teóricamente no es a saciedad si lleva mezcla de otras harinas, sea cual sea el porcentaje:-).

[Miko 15.101]

Hola Vikyy,

el hecho de que sea 90% de centeno puro (me figuro que te refieres a integral) ya no significa que se pueda utilizar a saciedad. Solamente WW puede decirte si un determinado pan cumple con los requisitos o no. En caso de que tu monitora no lo sepa, tienes que preguntarles directamente a ellos, me figuro que tendrán un servicio al cliente para este tipo de consultas.

En gral. los panes a saciedad suelen tener, de un 8 % de fibra para arriba. Igual te sirve de referencia, pero siempre es mejor preguntarlo (porque por lo que yo sé, tienen que cumplir diferentes requisitos).