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The best thermomix book

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Angel

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Re: El "mejor libro" de thermomix

Sorbete clarita (irelidi)

700g de cerveza congelada en cubiteras

125g de azúcar

1 clara de huevo

el zumo de medio limón

preparación

ponga el azúcar en el vaso y pulverice 20 segundos progresivo del 5 al 10

ponga la cerveza congelada en cubitos en el vaso, la clara de huevo y el zumo de limón.

programe 1 minutos velocidad 8 y sirva de momento.

sorbeteclaritapicnikqf4qo0.jpg


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Re: El "mejor libro" de thermomix

Crema de guisantes (irelidi)

ingredientes
70g de aceite
100g de cebolla
100g de puerros
400g de guisante congelados
480g de caldo de ave

preparación
poner el aceite 5 minutos varoma , velocidad 2
añadir la cebolla y el puerro´trocear 4 segundos , velocidad 4
y programar 10 minutos varoma ,velocidad 2
incorporar los guisantes y rehogar 7 minutos varoma,velocidad 2
seguidamente añadir el caldo y poner 5 minutos varoma velocidad 3
acabado el tiempo dejar que baje un poco la temperatura y y poner 3 minutos velocidad 7 para dejar fina la crema.
Decorar con jamón crujiente.
cremadeguisantespicnikpij4.jpg


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Re: El "mejor libro" de thermomix

Picantones a la cerveza (irelidi)
ingredientes
2 picantones
1 pastilla de caldo de ave
1 limón
300 g de cerveza
2000 g de agua
2 cucharitas de aceite de oliva

preparación

poner el agua en el vaso, programar 60 minutos, varoma , veloc 2
poner dentro del picantón medio limón y media pastilla de caldo
poner los pollos dentro de las bolsas para asados, que venden en los super.
verter dentro unas cucharita de aceite y 50g de cerveza.
precalentar el horno a 250 grados
coloque los pollos dentro del varoma y poner en el vaso.
cuando termine el tiempo , dele la vuelta a las bolsas y y poner otros 30 minutos , varoma , velocidad 2.
retirar cuando termine el tiempo, poner en una fuente de horno con todo el jugo y dorar.
picantonesalacervezapicgu7.jpg


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Re: El "mejor libro" de thermomix

Iabaroni, aquí andamos tod@s en plan ratones de biblioteca buscando :lol::lol::lol:
Se que les faltaban salsas con foto, a ver si alguien manda alguna que yo ya no encuentro más.

:beso::beso:



Pero en alguna pagina del post hay algun resumen con todas las recetas que hay?? lo digo por que me facilitaria la mision de leer las 65 pag :duda: ya voy por la 8 pero claro...... como ademas ando revisando otros post.... no me da tiempo a mas

:beso::beso::beso:
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Re: El "mejor libro" de thermomix

Iabaroni, aquí andamos tod@s en plan ratones de biblioteca buscando :lol::lol::lol:
Se que les faltaban salsas con foto, a ver si alguien manda alguna que yo ya no encuentro más.

:beso::beso:



Pero en alguna pagina del post hay algun resumen con todas las recetas que hay?? lo digo por que me facilitaria la mision de leer las 65 pag :duda: ya voy por la 8 pero claro...... como ademas ando revisando otros post.... no me da tiempo a mas

:beso::beso::beso:


En la 67 hay un resumen :up:
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Re: El "mejor libro" de thermomix

Iabaroni, aquí andamos tod@s en plan ratones de biblioteca buscando :lol::lol::lol:
Se que les faltaban salsas con foto, a ver si alguien manda alguna que yo ya no encuentro más.

:beso::beso:



Pero en alguna pagina del post hay algun resumen con todas las recetas que hay?? lo digo por que me facilitaria la mision de leer las 65 pag :duda: ya voy por la 8 pero claro...... como ademas ando revisando otros post.... no me da tiempo a mas

:beso::beso::beso:



Gracias cielo :beso::beso::beso::beso::beso::beso:
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Re: El "mejor libro" de thermomix

Muffins a la cerveza (irelidi)
ingredientes
400 g de harina de reposteria
250g de azúcar
100g de mantequilla
1 cucharita de canela
media de clavo molido
1 cucharita de bicarbonato
1 de levadura
2 huevos
250g de cerveza de cualquier tipo, yo, 0/0
la receta original lleva cerveza negra.

azucar glas para decorar.

preparación
precalentar el horno a 180 grados
poner todo dentro del vaso y programar 40 segundos , velocidad 4.
untar con mantequilla los moldes para muffins ó de flaneras y espolvorear con pan rallado para que se desmolden bien.
agregar la masa en los moldes y meter al horno de 20 a 25 minutos.

muffinspicnikkm9hf0.jpg


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Re: El "mejor libro" de thermomix

Corregirme pero yo echo en falta, gazpacho andaluz, pastas de mantequilla, los buñuelos de bacalao de Encarna garcia, empanada de bonito.

Y bueno seguiré mirando a ver.... y si lo tengo yo por ahi

:beso:



VENGA VENGA A PONER ESAS RECETIKIS, (YA SABES QUE EN EL LIBRO IRAN SIN NOMBRE)
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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